鱼类增养殖学_王武_实习指导书.docVIP

《鱼类增养殖学》产学研实习指导书 （水产养殖本科试行） 目 录 总 论 第一部分 必修大实验 第一节 河蟹人工育苗大实验 第二节 异育银鲫人工繁殖大实验 第三节 鱼苗培育大实验 第二部分 科研课题选修 第一节 育苗温室环境控制的研究 第二节 活饵料工厂化培育的研究 第三节 温度对水产经济动物生长发育影响的研究 第四节 营养成分对水产经济动物生长发育影响的研究 第五节 常用药物对水产经济动物毒性试验研究 上 海 水 产 大 学 《鱼类增养殖学》产学研实习指导书 水产养殖本科试行 总 论 一、生产实习的指导思想 1.以实践性教育环节作为改革的突破口和结合点，认真贯彻“以德育为核心，以创新精神和实践能力为重点，全面推进素质教育”的教育思想，有利于学生创新能力的培养和个性的发展。 2.打破课堂教学与生产实践截然分开的怪圈。生物科学的实践与工科不同之处在于其实践对象是活的生命，而生命的生长、发育、变化过程均需要一段时间，因此学生在实践性环节中必定有一定的空隙（等待）时间。届时可按排适合于现场教学的课程。通过课堂教学、实验、试验研究、调查和生产实践的互相渗透，互为补充，不仅充分利用了实践环节的空隙时间，而且使理论与实践紧密结合，为提高实践性环节的教育质量创造了良好条件。 3.将以往以生产为主的实习方式，转为以大实验为主，实验与生产相结合的实习方式。使学生带着问题进行实践，在实践过程中学会善于理论联系实际，善于思考和研究。学生的实践内容扎实，生动活泼，学习的目的性增强。 4.有利于专业感情的培养和薰陶；有利于培养学生对渔区艰苦环境的适应能力、应变能力；有利于学生“素质—知识—能力”的综合提高。 5.通过大实验的选修和专业选修模块，进一步拓宽和扩展学生的专业知识，培养学生的个性发展。既防止了课程千篇一律、面面俱到，也有相对集中，又有分散实践，提高了实习质量。 6.充分利用了校办养殖场的教学资源和校内师资优势（包括研究生）。 二、生产实习的基本要求 1.将书本上所学到的理论知识运用到生产实践中去，达到学以致用，领会贯通。 2.掌握经济甲壳类（虾、蟹类）温室人工育苗、鱼类人工繁殖、鱼苗培育的基本技能和操作要点，达到能独立工作的水平。 3.掌握水产经济动物的常见病和多发病的诊断、防治技术，达到独立工作水平。并结合养殖方法，提出健康养殖的综合技术措施。 4.能运用书本上的知识，探讨和解决一些生产疑难问题，培养分析问题和解决问题的能力。 5.通过小型科学实验，提高综合应用各学科的能力，掌握科研的方法，培养创新能力。 6.了解当地渔区水产养殖业高产、优质、高效技术经验和生产上存在的问题。 三、综合生产实习的内容和时间 综合生产实习时间共8周，（第8～15周，自4月初～6月初），具体按排如下： （一） 河蟹（虾类、鱼类）人工育苗（4月中～5月底）。 （二） 异育银鲫人工繁殖（4月底至5月初，二次，约7～8天）。 （三） 鱼苗培育（发塘，5月初～6月初）。 （四） 鱼病调查，（4月中～6月初）。 以开设“鱼病门诊部”形式，每天按排2～3人轮流值班，加强“临床”诊断，除了本场病害监测（特别是育苗池）外，应免费出诊为渔民防治鱼病。 （五） 科研课题选修（4月中～6月初，学生任选1个研究项目）。 1.水环境方面：育苗温室环境控制的研究。 2.饵料与营养方面：活饵料的工厂化培育的研究。 3.实验生态方面：不同温度对水产经济动物生长的研究。 4.实验生态方面：不同营养对水产经济动物生长的研究。 5.病害防治方面：常用药物对水产经济动物的致死浓度和安全浓度的试验研究。 （六） 现场教学 4月中～6月初。 1.现场上课。每天按排1～2节课，结合当时生产进程上课，课后即实践。 2.实践总结。每天晚上安排约1节课，结合当天实践，由各组同学自己介绍实践心得和信息，带队教师作工作总结；同时，学生作好实习日记。 （七） 外语学习 实习期间每天6：00～7：30专门按排1小时外语天天读。 四、综合生产实习内容的具体按排 1.每天的外语学习、现场上课和实践总结雷打不动。 2.上午有1～2节课、下午是实践活动时间，分组按排。 3.大实验分必修与选修二种。育苗技术、人工繁殖和鱼苗培育的实验包含许多生产内容，每人必修，按组进行活动；活饵料、育苗温室环境控制、病害防治以及2个实验生态课题，属科研项目，根据每个学生爱好，选修1个课题（最后须根据人数多少再作适当调整），在小组活动的空余时间进行。 五、综合生产实习的组织 由二个班（50～55人左右）同学，分成4个小组。由教师、场长、组长组成实习领导小组，统一安排各项生产实习和试验研究的组织和管理工作。 生产实习需教师（包括研究生）4～6位，每位教师负责1～2个大实验。 六、综合生产实习的考核 采取实验报告和实习表现相