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【高中理科知识点总结】 给贴吧最后一件礼物~_濮阳市一高吧_贴吧 今天刚申请的号 9位粉丝 1楼 生物 概念辨析 一、类脂和脂类 脂类：包括脂肪、固醇与类脂，因此脂类概念范围大。 类脂：脂类的一种，其概念的范围小。 二、纤维素、维生素和生物素 纤维素：由许多葡萄糖分子结合而成的多糖。是植物细胞壁的主要成分。不能为一般动物所直接消化利用。 维生素：生物生长与代谢所必需的微量有机物。大致可分为脂溶性与水溶性两种，人与动物缺乏维生素时，不能正常生长，并发生特异性病变——维生素缺乏症。 生物素：维生素的一种，肝、肾、酵母与牛奶中含量较多。是微生物的生长因子。 三、大量元素、主要元素、矿质元素、必需元素和微量元素 大量元素：指含量占生物体总重量万分之一以上的元素，如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg。其中N、P、S、K、Ca、Mg是植物必需的矿质元素中的大量元素。C是基本元素。 主要元素：指大量元素中的前6种元素，即C、H、O、N、P、S，大约占原生质总量的97%。 矿质元素：指除了C、H、O以外，主要由根系从土壤中吸收的元素。 必需元素：植物生活所必需的元素。它必需具备下列条件：第一，由于该元素的缺乏，植物生长发育发生障碍，不能完成生活史；第二，除去该元素则表现专一的缺乏症，而且这种缺乏症是可以预防与恢复的：第三，该元素在植物营养生理上应表现直接的效果，绝不是因土壤或培养基的物理、化学、微生物条件的改变而产生的间接效果。 微量元素：指生物体需要量少（占生物体总重量万分之一以下），但维持正常生命活动不可缺少的元素，如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo，植物必需的微量元素还包括Cl、Ni。 四、还原性糖和非还原性糖 还原性糖：指分子结构中含有还原性基团（游离醛基或α-碳原子上连有羟基的酮基）的糖，如葡萄糖、果糖、麦芽糖。和斐林试剂或改良班氏试剂共热时产生砖红色Cu2O沉淀。 非还原性糖： 如蔗糖内没有游离的具有还原性的基团，因此叫做非还原性糖。 五、斐林试剂、双缩脲试剂和二苯胺试剂 斐林试剂：用于鉴定组织中还原性糖存在的试剂。很不稳定，故应将组成斐林试剂的A液（0.1g/ml的NaOH溶液）与B液（0.05g/ml的CuSO4 溶液）分别配制、储存。使用时，再临时配制，将4-5滴B液滴入2ml A液中，配完后立即使用。原理是还原性糖的基团—CHO和Cu(OH)2在加热条件下生成砖红色的Cu2O沉淀。 双缩脲试剂：用于鉴定组织中蛋白质存在的试剂。其包括A液（0.1g/ml的NaOH溶液）与B液（0.01g/ml的CuSO4溶液）。在使用时要分别加入。先加A液，造成碱性的反应环境，再加B液，这样蛋白质（实际上是指和双缩脲结构相似的肽键）在碱性溶液中和Cu2+反应生成紫色或紫红色的络合物。 二苯胺试剂：用于鉴定DNA的试剂，和DNA混匀后，置于沸水中加热5分钟，冷却后呈蓝色。 小结 鉴定 试剂 是否加热 现象 还原糖 斐林试剂 是 砖红色沉淀 脂肪 苏丹Ⅲ 否 橘红色 苏丹Ⅵ 红色 蛋白质 双缩尿 否 紫色 DNA 二苯胺 是 蓝色 大肠杆菌 伊红、美蓝 否 深紫、带金属光泽 六、血红蛋白和单细胞蛋白 血红蛋白：含铁的复合蛋白的一种。是人与其他脊椎动物的红细胞的主要成分，主要功能是运输氧。 单细胞蛋白：微生物含有丰富的蛋白质，人们通过发酵获得大量的微生物菌体，这种微生物菌体就叫做单细胞蛋白。 七、显微结构和亚显微结构