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说课稿 课程名称：中药炮制学 系 部： 教 研 室： 说课教师： 课程简介 中药炮制技术是我院现代中药技术、中药制药、中药学等专业的一门专业技术课。通过该门课程的学习，使学生掌握中药炮制必备的理论知识以及净制、切制、炮炙的传统炮制技术，能正确使用常用炮制设备进行中药现代炮制，并能正确评判炮制品的质量，为今后从事饮片生产工作奠定良好的基础。在教学过程中还应使学生树立“药品是生产出来的，而不是检测出来的”职业道德观，培养学生“依法炮制，规范操作”的工作作风，使其成为饮片生产方面的高素质技能型专门人才。 一、课程性质 1、《中药炮制技术》以中药材鉴别、作用为基础，遵循国际和行业规范，培养学生将中药材炮制成饮片的能力，其前导课程包括“中药学”、“中药鉴定技术”、“中医基础理论”，后续课程包括“中药制剂技术”、 “中药制剂分析”、“方剂与中成药”及专项能力课程。 一、课程性质 2、本专业核心职业资格证书有三个，一是中药炮制工，二是中药制剂工，三是中药制剂检验工，三年制学生毕业资格要求必须取得以上一个证书。该课程是本专业核心工种证书“中药炮制工”对应的课程。 二、课程教学目标 1．掌握中药炮制的目的、各种炮制方法的操作要点，掌握180种药物的炮制方法、成品规格，掌握95种药物的炮制作用及35种药物的炮制原理。 2．熟悉炮制对中药成分的影响和炮制品贮藏保管、净选加工、饮片切制的基本知识及要求；熟悉50种药物的炮制作用。 3．了解中药炮制发展状况及35种药物的炮制作用 二、课程教学目标 2、能力培养目标 1）熟练掌握清炒法、加辅料炒法、炙法的操作技术。 2）掌握煅法、蒸、煮、燀法、去油制霜法、煨法等的操作技术。 3）能正确使用净制、切制、炒制设备加工药物，能对饮片生产常用设备进行日常维护保养。 4）能识别180种中药炮制品，并能正确评判炮制品的质量。 二、课程教学目标 3.素质教育目标： 使学生专业思想巩固，具有热爱中药学事业的责任感和事业心。 具有尊重科学、实事求是的学风及良好的药学事业职业素质。 三、教材分析 我院现在使用的教材《中药炮制技术》是新世纪全国中医药高职高专规划教材，由蔡翠芳教授主编，中国中医药出版社出版。教材内容，以实践性和应用性为中心，按照模块式教学的方式组织了相应的教学体系。 课程内容教学概述 课程内容教学概述 三、教材分析 教学重点： 1．中药炮制的基本知识和基本技能。 2．饮片切制、清炒、加辅料炒、炙法、煅法等的传统炮制和现代炮制。 3．125种代表药物的炮制方法、成品规格、炮制作用。 教学难点： 1．净选加工、饮片切制、复制法及其他制法等的传统炮制技术。 2．采用各种机械设备炮制药物时的工艺探索。 四、教学实施--教法及学法 教法： (1)理论铺垫 运用多媒体教学，用文字，图片，视频等方式增强教学的直观性 。 (2)教师示范 教师按照药物炮制的操作程序进行示范，且边示范边讲解操作要领，并对成品质量进行分析讲解，便于学生掌握。 (3)学生操作 学生按照教师的讲解要求进行操作，之后教师对学生操作情况及其炮制成品进行评判，并指出学生操作时出现的问题及改进方法，以增加学生学习的自信心和动手能力。然后学生独立操作，反复练习，教师则巡回指导，使学生逐步掌握操作要领。 (4)相互评判 学生独立操作后互相对炮制品进行评判，让学生分析成品规格并指出操作时出现的问题及改进方法。以加强学生对知识的理解力。 四、教学实施--教法及学法 学法：从学生的实际情况要求做到 1、课前预习 2、积极主动进行学习 3、相互协作、讨论、学习 4、适当查阅相关资料以拓展知识 5、用学到的理论知识来指导实践学习 6、发现问题并及时反馈 五、教学改革与创新 重视岗位衔接 为与饮片生产企业相接轨，在安排教学内容时，不仅继承传统炮制技术，而且重视中药的现代炮制，将现代炮制与传统炮制比例达到15：8。极大地缩短了教学与生产岗位、学生与生产一线人员间的距离，便于学生毕业后能直接上岗工作。 六、考核方式--模块考核和期末考核 1、1．模块考核　模块考核是在每个模块结束时随堂进行，每次考核成绩以百分计。采取实际操作和笔试、口试相结合的方法，考核学生对该模块的基本技能(一般实际操作60分，炮制品质量分析20分)和相关理论知识的掌握程度(20分)。考核时学生随机抽取该类方法中的任意一种或两种药物按要求进行炮制，并对所炮制品质量进行评判分析，教师依据考核标准对学生考核成绩进行评定，这样能很好地了解学生对该类方法基本知识和技能的掌握程度。该模块考核成绩不足80分者，教师利用课余时间给予一定的辅导、强化、再考核。各模块成绩之和构成平时成绩（占实验总成绩的50%）。 考核方式--模块考核和期末考核 2．期末考核　期末考核占实验总成绩的50%，由学校统