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波尔山羊饲养管理技术 一、 概况 山羊是由以前的野山羊驯化而来。山羊是草食动物，生活力极强，嘴尖唇薄，觅食能力很强。山羊既耐寒又耐旱，既耐热又耐湿，很适合我市养殖。多年来，我公司先后引进多个山羊品种，如波尔山羊、南江黄羊、萨能奶山羊等。随着城乡人民的生活水平的不断提高，营养丰富的羊肉将成为人民肉食的重要组成部分。 我公司养羊所需的饲草资源丰富，养羊饲料包括青粗饲料、精饲料、动物性饲料、矿物质与特殊饲料5种。 　　青饲料，除野生的杂草、树叶外，主要是人工种植的优质牧草，如黑麦草、三叶草、聚合草、苏丹草、串叶松香草及鲁梅克斯优良牧草等。种草养畜，可解决冬季草料的来源。 　　粗饲料是指各种作物收获籽实后的茎叶，如稻草、玉米秸秆、黄豆秆、豌豆蔓、花生藤等农副产品。经过切细、打粉、润湿、浸泡、发酵、氨化、青贮等加工调制后喂羊。 　　精饲料，又叫能量蛋白饲料。主要是玉米、大麦、小麦、杂粮及豆渣、麸皮、豆饼、菜饼等农副产品。 　　动物性饲料有鱼粉、蚕蛹、血粉、肉渣等高蛋白质饲料，适宜于喂羔羊与母羊。 　　矿物质饲料主要是食盐、骨粉、贝壳粉、碳酸钙等。 特殊饲料指尿素。只能混在富含碳水化合物精粗饲料中喂给，占羊体重0.02%～0.05%。羊每10千克体重喂尿素2～5克。备足饲料，保证四季供给，才能养好羊。 养羊行业将为农民致富与新农村建设起到积极的推动作用。 二、山羊的品种 （一）引进品种 1、 波尔山羊 波尔山羊原产于南非，是世界上公认的专门化肉用山羊品种。波尔山羊公、母羊一般有角，头颈短粗、耳大下垂、背腰平直、四肢短而粗壮，前胸较宽、后躯丰满，体躯呈圆桶形，肉用体型明显。毛色有两种：一是全身被毛红（褐）色；二是体躯被毛白色，头、颈部红（褐）色，头部有一条白色条纹。 波尔山羊成熟早，是多次发情动物，发情周期平均为21天，反之无明显季节性，一年多次发情，秋季为自然发情高峰期，春夏季亦发情，但表现不明显。一般成年公羊体高75~90厘米、体长85~95厘米；成年母羊体高65~75厘米、体长70~85厘米。270日龄时，公羊体重69公斤，母羊体重51公斤。 在畜牧生产中，波尔山羊主要用做终端父本，可提高后代的生长速度与产肉性能，从波尔山羊和国内诸多本地山羊品种杂交改良情况来看，均表现出明显的杂交优势。杂交改良效果十分明显，是一个不可多得的父本品种。 2、萨能奶山羊（乳用山羊品种） 原产于瑞士泊尔尼洲西部萨能地区，是世界著名的奶山羊品种。萨能奶山羊公、母羊多无角，有角者较少，外观及整体结构上看，具有乳用家畜持有的楔形体型，头部较长，额广、耳长，伸向前上方，母羊颈部细长而扁平，公羊颈教粗壮，部分羊颈下两侧各有一个肉垂。腹部发育良好，后躯发达，四肢细高而结实。母羊乳房发育良好，乳头长短适中。全身生长发毛，绒毛极少或没有，毛稀疏，呈白色或淡黄色。 成年公羊体重75—100公斤，成年母羊50—65公斤，产羔率160—200%，多胎者每胎可产3—5羔；哺乳期8—10月，年平均产奶量600—1200公斤，乳脂率3.8—4.2%。也可做肉羊杂交母本，以增大体型，增加产肉量。 （二）地方品种 陕南白山羊 鲁白山羊是鲁西南地区以肉用为主的优良地方山羊品种。整个鲁西南均有分布。 鲁白山羊颈粗短、胸部发达，肋骨开张良好，背腰长而平直；短毛以白色为主。可分为：无角短毛、无角长毛与有角短毛及有角长毛四个类型。 鲁白山羊终成年公羊体重68公斤，母羊为60公斤，肉用性能好，早熟，羯羊屠宰率53%以上。公羊可繁殖利用6—7年，母羊可繁殖利用5—6年，终生产羔6—8胎，母羊亦可作为基础羊进行杂交改良利用，提高产肉性能。 三、山羊的饲养管理 波尔山羊的习性：活泼好动、喜欢登高、善于游走、喜清洁、爱干燥、采食力强、厌污浊、适应性强。建羊舍：波尔山羊喜欢干燥的生活环境，长期生活在潮湿的低洼的环境中会使波尔山羊患肺炎、蹄病及寄生虫病，所以羊舍应建在地势高而干燥、背风向阳、排水良好的地方。 波尔山羊的消化特点：嘴尖、齿利、上唇薄，波尔山羊的采食率比牛高1.5倍。波尔山羊是属于反刍类家畜，具有复胃，复胃有瘤胃、网胃、瓣胃与皱胃四个胃室组成，其总容量平均为29.6升高，饲料利用率高。 （一）山羊的饲养方式 根据不同的品种，不同的自然条件及生产用途，波尔山羊的饲养方式可分为舍饲、半舍饲、放牧与全放牧。 1、舍饲方式： 优点是：舍饲就是一年四季将羊养在羊圈里，波尔山羊完全处于人为的管理条件下，减少受自然界突然变化的影响，并且可按照波尔山羊各个不同阶段的生长发育进行饲养管理，这样对羔羊的定向培育与加强高产个体的饲养管理都是很好的。 缺点：运动少，体质弱、食欲差、采食量少，常因舍内通风不良、潮湿引起疾病。 舍饲方式一般在城市、工矿区、人口稠密、牧地缺乏的农区才采用。 日粮的组成：舍饲的