粮油加工业统计填表说明和指标解释.doc

粮油加工业统计填表说明和指标解释 附件4： 粮油加工业统计填表说明及指标解释 　　 　　一、填表方法 　　按《粮油加工业统计报表制度》（国粮办展〔2009〕209号）的规定，县级及以上粮食行政管理部门应及时告知辖区内粮油加工业企业网络直报用户名与密码，企业凭用户名与密码直接登录到国家粮食局政府网站（,主页左下侧）粮油加工业统计网上直报系统进行企业基本信息注册与数据填报，网上填报后可直接导出打印盖章后报所在地粮食行政管理部门负责粮油加工业统计工作的统计员。对不具备网上直报条件的企业，企业可填报纸质报表盖章后,由当地粮食行政管理部门代为网上录入。 　　二、填表说明 　　1.组织机构代码： 指由质量技术监督部门发给企业的在全国范围内使用的唯一法定代码。代码共九位。 　　2.法人单位名称：指企业在工商行政管理部门登记注册的全称。 　　3.行业代码：同一企业生产不同产品（例如：米、面、油综合加工企业），按主要产品所属行业填写行业代码。⑴谷物磨制(即为粮食加工)类1310，其中小麦粉加工业：1311、大米加工业：1312、玉米加工业为1313、杂粮加工：1351；⑵食用植物油加工业类为1331；⑶食品制造业(即为粮食食品加工业) 1400，其中糕点面包等：1411、饼干及其他焙烤食品制造：1419、米、面制品制造：1431、速冻米面制品：1432、方便面及其他方便食品制造：1439；⑷饲料加工业为1320；⑸粮油机械制造业3632。 　　4.企业登记注册类型与代码： 指由工商行政管理部门对企业登记注册时确定的类型与代码。企业登记注册类型与代码见表1。其他指表中未列入的企业注册类型。 　　5、许可证情况：指企业获得粮食收购许可证编号与全国工业产品生产许可证编号。粮食收购许可证是指由粮食行政管理部门颁发的收购许可证，全国工业产品生产许可证是指由质量技术监督部门颁发的（QS）许可证。 　　6.综合性企业或企业集团所属加工厂（或分厂），在工商行政管理部门登记注册的，应单独填报；未登记注册的，由综合性企业或企业集团统一填报。 　　7.产业化龙头企业指国家有关部门、地市级以上政府、省级有关部门正式发文认定的农业（粮食）产业化龙头企业；以最高级别认定填报即可。 　　8.应急加工企业指县级及以上政府或粮食行政管理部门为应对突发事件或灾害而正式发文指定的保障成品粮应急加工供应的粮油加工业企业；以最高级别认定填报即可。 　　9.企业隶属于上级公司（集团）或被控股的，请在补充资料中注明上级公司（集团）名称。 　　10.以吨为单位的指标保留整数，以千元为单位的指标保留整数。 　　11.在汇总表中对企业进行行业归类与经济类型归类，应以企业填报的基层年报表中的行业代码与企业登记注册类型代码为准。 　　三、指标解释 　　1.特等米、标准一等米、标准二等米指按照GB1354-86《大米》标准等级划分的大米。糙米按照GB/T18810-2002标准执行。由于2009年发布的《大米》国家标准执行时间较短，2009年度仍执行原国家标准，2010年度加工统计再重新按新的国家标准分类填报。 　　2.特制一等粉、特制二等粉、标准粉指按照GB1355-86《小麦粉》标准等级划分的小麦粉；专用粉指按照SB/T10136～10145-93或企业标准，专门用于制作某种食品的小麦粉。各种营养强化面粉按照企业标准执行。 　　3.食用植物油指按照（GB1535-2003）《大豆油》、（GB1536-2004）《菜籽油》、（GB1534-2003）《花生油》、（GB1537-2003）《棉籽油》、（GB10464-2003）《葵花籽油》、（GB11765-2003）《油茶籽油》、（GB19112-2003）《米糠油》、（GB8233-2008）《玉米油》，（GB8233-2008）《芝麻油》、（GB15680-2009）《棕榈油》与（GB23347-2009）《橄榄油、油橄榄果渣油》等国家标准或行业标准等级划分。食用调与油是指由两种或两种以上的油根据一定比例调配而成的油种。 　　4.外购国内原油精炼：原油含毛油与四级油。指油脂生产企业在国内采购原油作为原料生产高等级食用油的数量。 　　5.外购国内成品油分装：指企业仅在国内采购成品油作为原料，不经过机械加工，直接在本企业分装销售的产品数量。 　　6.外购进口毛油精炼：指企业进口国外毛油作原料，生产高等级食用油的数量。 　　7.玉米深加工产品分类：一是发酵制品，包括氨基酸（味精、饲料用赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、精氨酸）、强力鲜味剂（肌苷酸、鸟苷酸）、有机酸（柠檬酸、乳酸、衣康酸等）、酶制剂、酵母（食用、饲用）、功能食品等；二是淀粉糖，包括葡萄糖（浆）、麦芽糖（浆）、糊精、饴糖、高果葡糖浆、啤酒用糖浆、功能性低聚糖（低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖）;