高中生物必修1复习提纲填空苏教版.doc

细胞中的原子和分子 二、细胞中的无机化合物： 和 1、水：（1）含量：占细胞总重量的 ，是活细胞中含量是 的物质。（2）形式： 、 自由水：是以 形式存在，可以 的水。作用有① ；② ；③ ；④ ；⑤ （在代谢 的细胞中，自由水的含量一般较多） 结合水：是与其他物质相 的水。作用是组成 的重要成分。 （结合水的含量增多，可以使植物的 增强） 2、无机盐 （1）存在形式： （2）作用 ①与蛋白质等物质结合成 。 （如Mg2+是构成 的成分、Fe2+是构成 的成分、I-是构成 的成分。 ②参与细胞的 。（如钙离子浓度过低 、过高 ） 细胞中的生物大分子 一、糖类 1、元素组成：由 3种元素组成。 2、分类 概 念 种 类 分 布 主 要 功 能 单糖 水解的糖 核糖 细胞 组成 的物质 脱氧核糖 葡萄糖 细胞的重要 物质 二糖 水解后能够生成 单糖的糖 蔗糖 细胞 麦芽糖 乳糖 细胞 多糖 水解后能够生成 个单糖分子的糖 淀粉 细胞 细胞中的储能物质 纤维素 植物 的基本组成成分 糖原 细胞 细胞中的储能物质 附：二糖与多糖的水解产物： 蔗糖→ 麦芽糖→ 乳糖→ 淀粉→ → 纤维素→ → 糖原→ 3、功能：糖类是生物体维持生命活动的主要 来源。 （另：能参与 ，细胞间 和 的调节等生命活动。） 4．糖的鉴定： (1)淀粉遇 变 ，这是淀粉特有的颜色反应。 (2)还原性糖( 、 和 )与 在 条件下，能够生成 沉淀。 斐林试剂： 配制： 溶液（2mL）+ 溶液（4-5滴） 使用： 后使用，且 。 二、脂质 1、元素组成：主要由 组成（C/H比例高于糖类），有些还含N、P 2、分类： 、 （如磷脂）、 （如胆固醇、性激素、维生素D等） 3．功能： 脂肪：细胞代谢所需能量的主要 形式。 类脂中的磷脂：是构成 的重要物质。 固醇：在细胞的 、 、和 中具有重要作用。 脂肪的鉴定：脂肪可以被 染成 。 （在实验中用 洗去浮色→ 观察→ 脂肪颗粒） 三、蛋白质 1、元素组成：除 外，大多数蛋白质还含有 2、基本组成单位： （组成蛋白质的氨基酸约 ） 氨基酸结构通式： ： 氨基酸的判断： ①同时有 和 ②至少有一个氨基和一个羧基连在 碳原子上。 （组成蛋白质的20种氨基酸的区别： 的不同） 3．形成：氨基酸分子通过 形成肽键（ ）相连而成肽链，多条肽链 形成有功能的蛋白质 二肽：由2个氨基酸分子组成的肽链。 多肽：由n（n≥3）个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。 蛋白质结构的多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸的 、 、 的不同； 构成蛋白质的多肽链的 、 不同 功能：生命活动的 。（注意有关蛋白质的功能及举例） 6．蛋白质鉴定：与 产生 的颜色反应 双缩脲试剂：配制： 溶液（2mL）和 溶液（3-4滴）