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美孚提供全面润滑油解决方案对于食品生产业来说，安全、绿色、高能效是当前热门的话题。要满足这些要求，就需要有更加先进的食品级润滑油来支持，以保障润滑油不会对食品造成污染，同时还要延长设备换油周期，节约消耗。埃克森美孚公司(以下简称美孚)基于这些趋势和市场需求，开发研制出最新的产品――SHC Cibus系列食品级润滑油。在第十一届上海国际包装和食品加工技术展上美孚展出了SHC Cibus系列的新产品。为了进一步了解新产品及美孚的相关情况，本刊记者特采访了埃克森美孚(中国)投资有限公司副总经理王易明先生。 记者：在本次展会上，我们看到贵公司展出了一款最新产品――美孚合成食品级润滑油SHC Cibus系列，请您为我们介绍一下该产品，另外应该怎么理解合成的意思? 王易明：本次展会上展出的SHCCibus系列适合中等及重负荷操作条件，粘度等级从ISO VG32至68以及150至460不等的SHC Cibus系列润滑油涵盖液压系统、齿轮、轴承及循环系统中的各种应用。这些润滑油都经过美国国家卫生基金会NSF H1注册，同时符合国际标准ISO 21469：2006及中国国家标准GB23820-2009(《机械安全偶然与产品接触的润滑油卫生要求》)。该系列产品是用于食品饮料加工与包装行业的优质机械润滑油，其独特的配方能够帮助客户实现食品安全、提高设备效率、优化生产能力。该系列是针对食品和饮料加工行业的客户而设计的产品，它们能提高机械运行性能，延长使用寿命，即便在极端的环境条件下，比如冷冻或烘培温度下，润滑油产品性能依旧表现出色。 美孚合成食品级润滑油SHC clbus系列的产品都是由基础油和添加剂组成的。现在使用的润滑油分为合成型和矿物型两种基础油，矿物型的基础油主要是从石油中提炼出来的，然后通过分流去掉里面的杂质而形成的基础油。另一种合成型的基础油是从一种小分子的结构开始，比如我们先做成乙烯，然后像搭积木一样将其拼装起来，想得到一个怎样的分子结构就把他做成什么样。与矿物型基础油相比，合成基础油里面只有碳和氢这两种元素，而不含任何的硫，磷等杂质，具有很高的食品安全标准，而矿物型基础油就很难达到这种标准。目前美孚是全球最大的合成基础油生产商，一些厂家利用我们的专利技术也会生产一些产品，但无论是产量，还是从技术上讲，我们都是最大、最强的。 记者：展会上展出的SHC cibus系列合成食品级润滑油与以前的食品级润滑油相比有什么特点?可以为食品生产企业带来哪些效益? 王易明：本次展出的SHC Cibus系列合成食品级润滑油与以前的食品级润滑油相比的优点主要有以下方面 第一，独特的高性能基础油与添加剂赋予美孚合成食品级润滑油SHCCibus卓越的牵引特性。较低的流体内部摩擦有助降低油温，从而展现巨大的节能潜力。通过专用蜗杆台架试验表明，美孚合成食品级润滑油SHC Cibus系列能在矿物齿轮油的基础上实现3％的整体效率改善，从而帮助降低能源消耗量并更大程度提高生产率。 第二，美孚合成食品级润滑油SHCCibus系列能为关键设备提供优异的耐磨保护，从而提供长期的氧化稳定性和良好的锈蚀防护性能。高载荷能力和锈蚀防护性能结合均衡的抗泡沫和空气释放性，可以更大限度地减少设备故障，提高生产效率。 第三，除了提供卓越的性能和持久的设备保护外，全新的美孚SHC cibus系列产品还能协助设备维护保养人员节约设备维护成本。例如，埃克森美孚专有的液压测试表明，相比非NSF H1注册或ISO标准的传统矿物液压油，美孚SHCcibus 46可提供长达两倍的使用寿命，并同时保持极高的系统清洁水平。系统寿命延长和较高的清洁水平，能够降低由频繁换油和计划外组件故障所产生的成本和风险。 在此还要说明一点，有的食品生产企业认为美孚的食品级润滑油的价格要高于传统的食品级润滑油。不错，从成本上我们合成的基础油要比传统的基础油贵，因为完全是人工合成的，生产工艺决定其成本会较高。但SHccibus系列产品带给企业的价值是远远要大于其价格。对于整工厂来讲，润滑油方面的花费是很低的以一个烘焙企业为例，一年一个烘焙企业也就使用十几桶润滑油，与其带来的价值相比，成本占的比例是很低的。 记者：有的企业担心食品级润滑油可能会在生产过程中产生细菌对食品造成污染，那么贵公司推出的SHC cibus系列产品有没有可能出现这种可能? 王易明：水分是产生细菌的必要条件，有些食品级润滑油之所以产生细菌污染主要是因为润滑油中含有水分。一般的食品级润滑油含的水分是比较多的，而我们这次推出的SHC Cibus系列食品级润滑油因为用的是合成油配方，使用的添加剂也都是经过认证的食品添加剂配方，其中含有的水分在生产过程中已经降到很低甚至可以忽略，所以我们新推出的SHC