资本周转理论及我国农产品采后损耗过高问题探究.docVIP

资本周转理论及我国农产品采后损耗过高问题探究【摘 要】资本周转理论是马克思著作《资本论》中第二卷第二篇所探讨的问题。资本周转就是资本周而复始的循环，其速度可由资本周转时间和周转次数来表示。资本循环与资本周转既有联系又有区别。资本周转理论中涉及到的流通时间概念以及资本循环理论中提到的流通费用问题，都可以为解决我国目前农产品采后损耗过高问题提供思路，这可以说是资本论中的理论在当代中国经济运行中的实际运用的又一案例。造成我国农产品采后损耗过高的原因主要包括采后冷鲜技术、冷藏设施的落后，配套冷链物流跟不上以及信息闭塞的产销脱节等，而结合我国国情，我们可以从多方面着手降低损耗，例如加快发展冷链物流、在多地实施农超对接增强产销同步性、增强农民科学种植科学采收等等。在国家“十二五”大力提倡产业转型的大背景下，节省成本，走精细化道路，才能让我国的农业发展走的更远。 【关键词】资本周转；资本循环；流通时间；流通费用；采后损耗 资本周转理论顾名思义阐述的就是资本的周转以及对剩余价值的影响，是马克思的《资本论》中非常重要的内容，对资本周转理论的详细研究与解读对解决当今经济热点问题仍然有很大的启示作用。 一、资本周转理论概述 资本周转是周而复始的资本循环。研究资本周转的目的，是考察资本周转速度对剩余价值生产的影响。资本周转速度可由资本周转时间和周转次数来表示。所谓周转时间是指资本的生产时间和流通时间的总和，即资本家把资本预付出去，到资本带着剩余价值又回来所需的时间。资本的周转时间与周转速度成反比，周转时间越长，周转的速度就越慢；而周转时间越短，周转速度就越快。在不同产业和企业中，周转时间和速度是不同的，为了计量的统一性，通常以一年作为一个计量单位，计算一年中资本周转的次数，用以衡量资本周转的速度。资本周转的次数就是一年中资本循环的次数。资本周转次数与周转速度成正比，一年中周转的次数越多，表示资本周转的速度就越快；反之，周转速度就越慢。 二、流通时间与流通费用简述 （一）流通时间 流通时间是资本周转中一个重要的概念，它是周转时间的一部分，而周转时间是决定资本周转快慢的因素之一。流通时间又包括出售时间和购买时间两部分，出售时间又包括运输时间和代售时间。随出售时间的延长，流通时间进而周转时间延长。在不同生产部门，在同一部门各单个资本家之间出售时间是有差别的。影响出售时间的因素包括以下三个方面。第一，销售市场和生产地点的距离。这是一个经常性的原因；交通运输工具的发展也会产生影响；距离的相对长度还会引起购买时间的差别，因为从市场把货币运回来也同样需要运输时间。第二，支付习惯的不同。这种差别是由于买和卖的支付期限不同而引起的。第三，供货契约的范围。供货契约属于流通领域的业务，因此，它引起的周转差别，是由流通领域引起的。但这种差别会反过来对生产领域产生影响。例如，可分离的产品，如果按一定契约定货，对预付资本来说就会如同在这个劳动过程采用了一个连续不断的劳动期间一样。 （二）流通费用 流通费用是资本在流通过程中所消耗的费用。它由纯粹流通费用、保管费用、运输费用三个部分构成。这些费用可分为两类，一类是单纯为资本价值实现而支付的纯粹流通费用，另一类是为商品使用价值的保管和运输而支付的生产性流通费用，这种费用在社会再生产需要的范围和限度内，是可以加入商品价值。超出这个限度和范围，就不能加入商品价值，只能从剩余价值中扣除。 三、运用流通时间和费用理论分析我国农产品采后损耗过大的问题 （一）我国农产品采后损耗的现状 长期以来，我国农产品采后损耗非常巨大，由于处理不当，每年在烘干、储藏、保鲜等环节造成的损失甚至超过增产数量。通过《资本论》中关于出售时间的论述可以得到一个结论，即周转时间越长，周转速度越慢，导致剩余价值减少，进而使预付资本增加。而我国目前正是这样一种状况，即在流通的各个环节费时费力，流通费用居高不下，效率低下，很大一部分采后损耗都是可以避免的。 作为农业生产及消费大国，近年来我国生鲜农产品产量快速增长，每年约有4亿吨生鲜农产品进入流通领域，但在这一过程中腐损严重。据不完全统计，我国水果、蔬菜等农副产品在采摘、运输、存储等物流环节上的损失率在25%-30%，而发达国家的果蔬损失率则控制在5%以下。国家发改委数据显示，由于农产品储藏、保鲜、干燥等初加工方法落后、设施简陋，玉米的采后腐损率达8%-12%，马铃薯为15%-25%，水果为10%-15%，蔬菜则高达15%-20%，仅果蔬一项每年损失就达到1000亿元人民币以上。如此严重的在流通时间和流通费用上的损耗，必然导致我国整个农业的剩余价值减少进而预付资本增加，对于世界人口最多的国家，在农产品方面即使是百分之一的损耗就是一个不小的数字，农产品损耗率过大的问题亟需解决。