防空洞周年栽培茶树菇技术.pdfVIP

当菌丝长满菌袋，就要进行茶 防空洞周年栽培茶树菇技术 树菇的出菇管理。 3．1 开袋 李 彪 将菌袋移到防空洞内，进行开 (四川省达州i市农业科学研究所 635000) 袋出菇，开袋就是将菌袋接种一头 的扎口全部拆掉，使袋口敞开，袋 茶树菇属中温型菌类，其栽培 常用的PDA配方，配制方法同 壁挺括，使之恢复圆筒状，为出菇 适宜温度为10～30cC，由于受到生 常规生产。 创造更为有利的条件。我们在开袋 长习性和气候条件的限制，在夏季 2_2 原种、栽培种和栽培料配方 后，将袋口的菌种掏去，将培养料 高温和冬季低温季节很少有鲜货供 棉籽壳40％、阔叶木屑37％、 表面的疏松料除去，使培养料表面 应市场。我们利用防空洞进行茶树 玉米粉20％、磷肥1％、石膏1％、 光滑平整，有利于出菇整齐。 菇的周年栽培，为茶树菇的鲜销和 糖1％，含水量60％，原种栽培种宜 3_2 催蕾 干制提供了丰富的原材料，解决了 用菌种瓶装，灭菌同其他菌种。 将开袋后的茶树菇菌袋垂直平 茶树菇生产的季节性问题。现将其 2．3 制袋 放在防空洞的两边，开袋的袋口朝 栽培技术介绍如下： 我们选用长、宽、厚分别为 上，中间留走道，摆放宽度以自己 33em、1 lcm、0．03cm的低压聚乙烯 的手能拿到最远处的菌袋为宜。菌 1 栽培前的准备 袋，先扎紧一头备用。将栽培料按 袋摆放完毕，在开袋的袋口上覆盖 配方配制好后，就必须开始装袋， 报纸，在报纸上进行喷水，每天喷 1．1 场地选择 装袋要求松紧适当，装好后扎紧另 水1次，保持空气湿度在85％～ 利用当地的防空洞具有冬暖夏 一 头，检查是否有菌袋穿洞现象， 90％，在防空洞内每隔20m点一盏 凉的特点，而且常年气温保持在 如发现有洞，可用胶带粘上。迅速 15W的红光电灯，一般10—15d就 1 8～25℃之间，适合茶树菇的生 地放人灭菌锅里进行灭菌处理，一 会出现菇蕾。 ． 长，并且由于茶树菇在子实体阶段 般常压灭菌达到100℃后，保持 3．3 出菇管理 对氧气的需求不高，防空洞能够满 10h，中途不可以熄火降温。 催蕾后的菌袋内的菌蕾长到 足其对氧气的需求。选择防空洞 2．4 接种与发菌管理 lcm左右时，就要进行弱光诱导，控 时，要求防空洞无明显的渗水、通 将彻底灭菌的栽培袋放在灭菌 N--氧化碳的浓度。茶树菇子实体 风透气较好、交通较为方便的地方 锅内冷却至常温后，及时地将栽培 有很强的向光性，用一定的光照可 即可，面积大小视栽培量等条件而 袋移人接种室，待菌袋当中温度降 诱导菌柄的伸长。因此，可在防空 定，使用前要对防空洞进行消毒， 至室温时就可以接种，接种采用一 洞的上方每隔5m挂一盏15W的红 以杀灭其中生长的害虫和杂菌。 头接种的方法。接种时，要严格按 光灯泡。茶树菇菌盖和菌柄生长是 1．2 原材料选择 照无菌要求进行，接种室要严格消 互相制约的，菌盖生长受到抑制 茶树菇是一种木腐菌，对木质 毒措施，灭菌要彻底，接种人员的 时，菌柄就会快速伸长，要获得菌 素的分解能力较弱，选择原料时要 手也要消毒。严防接种时造成感 盖小、菌柄细长的商品茶树菇，就 考虑它的生理特点。但其