非淀粉多糖酶在奥尼罗非鱼饲料中应用及其作用机理的研究.pdf

非淀粉多糖酶在奥尼罗非鱼饲料中的应用及其作用机理的研究 摘要 本课题研究了在饲料中添加非淀粉多糖酶对罗非鱼和鲤鱼的生长性能和消化率的影响及对 罗非鱼消化酶、免疫等作用的机理。试验一研究了罗非鱼饵料中喷涂液体非淀粉多糖酶在水中稳 定性。结果表明，添加了复合酶的饲料在投放入水中1小时之内，依然能保持较高酶活性，说明 该酶制剂在水中的稳定性较好，为非淀粉多糖酶在水产动物中的应用提供了很好的前提。 试验二研究了添加非淀粉多糖酶对奥尼罗非鱼饲料养分消化率、血液生化及免疫功能的影 响。试验选用体重约60克的奥尼罗非鱼(Oreochromisnilolicus×oaureus)560尾，随机分成4 个处理组，每组7个重复，每重复20尾奥尼罗非鱼，分别添加不同梯度水平的液体酶制剂(o、 o．01％、O．02％、o．04％)。结果表明：1．奥尼罗非鱼饲料中添加非淀粉多糖酶对罗非鱼的特定生长 率、饲料系数等生产性能均有显著影响(残o．05)：2，添加复合酶制剂显著提高了奥尼罗非鱼的 干物质、粗蛋白、能量和某些氨基酸的消化率(P(O，05)；3．添加复合酶制剂能显著提高奥尼罗 非鱼鱼体成分中的粗蛋白质含量(tTO．05)，0．04％组显著降低了粗灰分、钙、磷的含最(只O．05)； 4．奥尼罗非鱼饲料中