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c4h8o2羧酸和酯
1、酯化反应原则：有机羧酸脱羟基，醇脱氢 2、书写酯化反应方程式时注意不要遗漏小分子H2O 2、判断聚酯时，可以将结合酯的形成进行分析 2、油脂是小分子化合物，而聚酯是高分子化合物 HCOOC2H5 + NaOH HCOONa + C2H5OH * 环节一：完成任务 环节二：汇报成果 环节三：老师小结 6分钟 知识点三 做题、交流 第三大组 6分钟 知识点二 做题、交流 第二大组 6分钟 知识点一 做题、交流 第一大组 时间 任务 分组 分析题 解题思路 对答案 同组补充 异组提问 每组一名童鞋 知识点1 酯的基本概念 点拨 ①用酯基 判断酯类物质 ②同分异构体的书写步骤 C O O 碳链异构 官能团异构 位置异构 分析： C4H8O2（羧酸和酯）同分异构体的书写思路 1、羧酸：（ C3H7 — COOH ） C3H7 — （碳链异构） 2、酯：（R1—C—OR2 ） O ┆ 4种 2种 HCOOC-C-C甲酸正丙酯 HCOOC-CH3 甲酸异丙酯 CH3COOCH2CH3 乙酸乙酯 CH3CH2COOCH3 丙酸甲酯 同碳数的饱和一元羧酸和饱和一元酯互为同分异构体 C—C—C COOH C—C—C — COOH 酯 无机酸酯（无机含氧酸酯 ） 有机酸酯 一元酯 多元酯 链酯 环酯 聚酯 高级脂肪酸甘油酯（油脂） 知识点2 酯的分类 B A B E G B D G A B E F D G 像有机物HOCH2COOH中含两种官能团若发生酯化反应主要有以下三类 1、普通酯（链状酯） HOCH2COOH + HOCH2COOH HOCH2COOCH2COOH + H2O 2、环状酯 HOCH2COOH + HOCH2COOH + 2 H2O CH2 C—O O CH2 O C —— O 3、高聚酯 nHOCH2COOH [ ]n ——OCH2 C—— O + n H2O 浓H2SO4 △ 浓H2SO4 △ 知识点2 点拨 O CH3C-O-C2H5 +H2O = 稀H2SO4 △ O CH3C-OH + C2H5OH = O CH3C-O-C2H5 + NaOH = △ O CH3C-ONa + C2H5OH = 知识点3 酯的水解 CH2OH CH2OH C17H35COOCH+3NaOH 3C17H35COONa + CHOH C17H35COOCH2 肥皂主要成分 C17H35COOCH2 知识点3 酯的水解 点拨 1、水解规律： 酯 + 水 △ 羧酸 + 醇 △ 酯 + 水 羧酸盐 + 醇 稀H2SO4 NaOH R-C-O-R/ O △ + 2NaOH △ NaOOC－COONa+HOCH2CH2OH －OOCH + 2NaOH △ －ONa + HCOONa +H2O 课堂反馈练习 答案 *
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