『兴南小农夫』教学活动设计课程主轴有机菜园单元名称青青菜园.DOC

『興南小農夫』教學活動設計 課程主軸 有機菜園 單元名稱 青青菜園 教學年段 二年級 主題名稱 栽種蔬菜 重點說明 台灣一年四季能栽種的蔬菜種類相當的多，學生也每天食用這些蔬菜，但是並不一定了解蔬菜的種類以及種植方式。透過有機菜園的教學活動，學生能了解與他們生活息息相關的蔬菜；而實際種植蔬菜讓學生體驗如何栽種作物以及農夫的辛苦。最後學生不但能學習這些知識，也能珍惜食物。 能力指標 生活課程 1-1 以五官知覺探索生活，察覺事物及環境的特性與變化。 3-3 養成動手探究事物的習慣，並能正確、安全且有效地行動。5-1 相信自己只要能真切的觀察、細心的體會，常可有新奇的發 現。 教學活動 引起動機 老師拿出各種蔬菜的圖片，問： 你吃過蔬菜嗎？為什麼人要吃蔬菜？ 你知道這些菜的名稱嗎？它們是如何生長的？ 發展活動 認識蔬菜的營養 長久以來，蔬菜與健康一直被劃上等號，醫師與營養師都建議民眾，最好在每日三餐的飲食中配置適量的蔬菜，以維護身體健康。 認識蔬菜的外觀、種子和繁植方式 老師用簡報圖片介紹五種台灣常見的蔬菜：小白菜、空心菜、蔥和萵苣(A菜)。它們的繁殖方式如下： 小白菜：利用種子繁殖，是成長速度很快的蔬菜，播種後約一個月即可開始採收。 空心菜：可用種子繁殖亦可採插枝法，插枝法的速度較快；而種植方式也有分水耕及陸耕。 蔥（青蔥）：可用種子繁殖亦可採分芽法，分芽法的速度較快，種植須注意土壤排水性。 萵苣(A菜)：以播種方式繁殖。播種前，在陰涼處將種子泡水4小時，撈起瀝乾放在墊有棉布的盤裡，繼續澆水保持濕潤，等種子發芽，移植到庭園栽培土上培育。 綜合活動 老師總結本節課內容 第一節結束 引起動機 老師：還記得上次介紹的蔬菜種類嗎？它們的種植方式如何？今天大家要決定栽種何種蔬菜，下次上課我們要實際播種。 發展活動 全班討論決定有機菜園要栽種的蔬菜種類(要選擇適合秋冬種植且不易生蟲的蔬菜) 介紹將要種的種子和栽種注意事項。 分組討論： 種菜前的準備工作”翻土”、”除草”工作分配 種菜時所需要的用具 這些用具的用途和使用方法 綜合活動 請學生回家攜帶種菜時所需要的用具 老師說明：將利用每天打掃結束10分鐘時間到菜園進行翻土和除草工作，下次上課我們要實際播種。 第二節結束 一、引起動機 老師提問：我們已經學過蔬菜種類和種植方式，還記得怎麼照顧蔬菜嗎？ 二、發展活動 確認學生帶來的工具 老師將事先準備的工具，依照播種的步驟一一說明，並提醒學生播種時要注意的事項。 老師帶領小朋友實際去播種蔬菜。 三、綜合活動 請學生說說看，實際播種的感覺以及期待。 老師說明：每天利用打掃結束10分鐘時間到菜園澆水，觀看蔬菜的生長情形，並且把它記錄在日記上。 把今天的活動記錄在” 植物生長紀錄表”上。 第三節結束 引起動機 經過一個月的辛苦，終於等到蔬菜長到可以摘下時候，這節課大家一起到我們的菜園裡收成。 全班至菜園收成，摘下來的菜送到廚房，幫今天的午餐加菜。 發展活動 老師提問，學生舉手回答問題： 去摘菜時，你的感覺是什麼？ 跟看到家裡的菜相比，感覺有什麼不同？ 想到可以吃到自己種菜，你有什麼想法？ 綜合活動 1.老師總結：『誰知盤中飧，粒粒皆辛苦』相信大家經過這次活動，應該可以了解農人的辛苦。種植作物不但要翻土、除草，還得擔心動物或昆蟲的危害，尤其是遇到天然風災，幾個月的辛苦有可能就白費了。所以大家以後要好好珍惜食物，不要浪費！ 第四節結束 認證方式 能夠認真聆聽並回答老師的問題 參與小組討論 能夠完成事前翻土和除草 能以正確方式播種 每天按時在日記上記錄 教學時間 160分鐘 學習資源 簡報 蔬菜種子 鏟子 植物生長紀錄表 附件：學習單或教學內容表單 興 南 國 小 有 機 菜 園~種菜高手 班級：二年甲班 我的名字： 親愛的小朋友，在認識了有機菜園之後，請根據觀察的結果將下列問題完成！ 1、???? 有機菜園中蔬菜的種類有： （ ） 2、???? 我們班種的蔬菜是： （ ） 3、???? 種蔬菜時需要用到的工具有哪些： （ ） 4、???? 植物要長得好有哪些元素： （ ） 5、???????? 栽種於盆栽與栽種於土地有什麼不一樣： （ ） 6、???????? 蔬菜種一個月了，請將我們班種的蔬菜畫下來