《消化系统》测试题.doc

《消化系统》测试题 选择题： 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 1．人体主要供能物质是（ ）。 A 蛋白质 B 糖类 C 脂肪 D 维生素 2．构成人体细胞的主要成分和基本物质分别是（ ）。 A 蛋白质、水 B 糖类、水 C 水、蛋白质 D 维生素、无机盐 3．下列关于人体中水分的作用叙述中，正确的是（ ）。 ①构成人体细胞的主要成分 ②占人体体重的20—30％ ③与体内物质的运输有关 ④各项生理活动离不开水 ⑤作用仅次于糖类 A ①③④ B ①②③ C ②③④ D ③④⑤ 4．某人经常牙龈出血，应该建议他经常多食用哪种食物好？（ ） A 牛奶、鱼肉 B 谷类、鸡蛋 C 豆浆、花生 D 新鲜蔬菜和水果 5．人缺乏维生素会影响正常生长发育，导致一些疾病，如患夜盲症、神经炎——脚气病、佝偻病、坏血病是分别缺乏（ ）。 ① 维生素A ② 维生素B1 ③ 维生素C ④ 维生素D A ②①③④　　B ①③②④ C ①②④③ D ②①④③ 6．正常生长发育的青少年应该多食用（ ）的食物。 A 含糖类丰富 B 含蛋白质丰富 C 含钙、磷丰富 D 含蛋白质、维生素、钙、磷丰富 7．食物中能为人体提供能量的营养物质是（ ） A水、脂肪、糖类 B糖类、脂肪、蛋白质 C水、无机盐、维生素 D糖类、水、维生素 8．某患者出现脖子肿大、呼吸困难，心跳加快、气短等症状，他应该多食用（ ）食物。 A 海带 B 动物肝脏 C 米饭 D 水果 9．经常用铁锅炒菜，可预防（ ）。 A 脚气病 B 贫血 C 坏血病 D 佝偻病 10．实验证明，维生素B1在140℃时还不至于被分解破坏，有人做馒头时爱加过量的碱，长此以往，容易得脚气病，这是因为（ ）。 A 高温会破坏维生素B1 B 碱能破坏维生素B1 C 面粉中缺乏维生素B1 D 患者吸收不到维生素B1 蔬菜汁、果汁种类 黄瓜汁 青椒汁 番茄汁 桔汁 汁液滴加量 14 8 9 6 11．为了比较蔬菜中维生素C 的含量，小明同学根据维生素可以使高锰酸钾溶液褪色的原理，设计了分别用不同的蔬菜汁、果汁滴加到等量的高锰酸钾溶液中，直至紫色褪去为止的实验，滴加汁液数如表，据表数据含维生素最少的是（ ）。 A 黄瓜 B 青椒 C 番茄 D 橘子 12．.小肠严重吸收不良病人，采用静脉输入全营养液的方法提供营养，全营养液的组成成分中不能含有（ ）。 A 蛋白质 B 葡萄糖 C 无机盐和维生素 D 氨基酸 13．为了促进小孩骨骼的正常生长发育，应给儿童补充（　　） 　A　含钙无机盐丰富的食物　　　　　　　B含维生素D丰富的食物　　 　C　含钙无机盐和含磷无机盐丰富的食物　D含钙、磷无机盐以及维生素D丰富的食物 14．一般情况下在人体内主要作为备用能源物质贮存的是（　　） 　A维生素　　　　B　蛋白质　　　　　C　糖类　　　D　脂肪 15．四位同学在体育测试时，各准备了一些补充能量的食物。甲准备了一些糖，乙准备了一些牛肉，丙准备了一些水果，丁准备了一些蛋糕。这四位同学谁准备的食物能更快补充能量？（ ） A 甲 B 乙 C 丙 D 丁 16．消化食物和吸收营养成分的主要部位是（　　） 　A口腔　　　B　大肠　　　　C　小肠　　　　D　胃 17．2004年4月23日《齐鲁晚报》报道：一患儿因自出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉而出现头大、嘴小、脸肿的大头娃娃症状。利用所学的生物学知识分析，下列选项错误的是（ ）。 A 蛋白质是构成人体的基本物质 B 人体的生长发育离不开蛋白质 C 组织细胞的更新离不开蛋白质 D 蛋白质能被分解，为人体的生理活动提供能量，是主要供能物质 18．下列关于胆汁的叙述正确的是（　　） 　A胆汁具有分解脂肪的作用，使脂肪变成甘油和脂肪酸 　B胆汁对脂肪具有乳化作用，能使脂肪变成脂肪微粒 　C胆汁中含有消化脂肪的消化酶 　D胆汁是由胆囊分泌的消化液 19．在消化道中，消化淀粉，脂肪和蛋白质的起始部位分别是（　　　） 　A口腔、胃、小肠　　B　胃、小肠、大肠　C胃、小肠、口腔 D口腔、小肠、胃 20．既有夜盲症