果实裂果机理研究进展与展望.pdfVIP

广东农业科学 2017，44(4)：38—45 Sciences GuangdongAgricultural 吴建阳，何冰，陈妹，等．果实裂果机理研究进展与展望[J]．广东农业科学，2017，44(4)：38—45 果实裂果机理研究进展与展望 吴建阳1，何冰1，陈妹2，武爱龙1，李伟才2，魏永赞2 (1．岭南师范学院基础教育学院，广东湛江524037；2．农业部热带果树生物学重点实验室／ 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所，广东湛江524091) 摘要：裂果现象在多种果实中存在，外界环境条件、果皮组织力学性能、果皮结构特点、矿质营养、 遗传因素及栽培方式等与裂果密切相关，从水分、赤霉素、脱落酸、钙和细胞壁等5个方面综述了国内外与 裂果的研究进展。果皮所受膨压受水分以及赤霉素和脱落酸含量的影响，果皮力学强度受钙和细胞壁组分 的影响，果皮延伸性受细胞壁松弛基因的影响。过多的水分以及赤霉素和脱落酸含量变化会使果皮所受膨 压增加，钙含量的降低以及细胞壁组分的变化使果皮的力学强度降低，细胞壁松弛基因表达量的降低使果 皮延伸性减弱。当果皮所受膨压、果皮力学强度和果皮延伸性3个因素处于平衡时不发生裂果，但当果皮 所受膨压增加、果皮力学强度和果皮延伸性降低时导致裂果发生。 关键词：裂果；水分；赤霉素；脱落酸；钙；细胞壁 中图分类号：$66 文献标识码：A and ofmechanismsinfruit Progressprospects cracking WU Mei2，WU Wei—cai2，WEI Jian—yan91，HEBin91，CHENAi—lon91，LI Yong—zan2 Education Normal (1．Basic 524037，China； CollegeofLingnanUniversity，Zharqiang 2．KeyLaboratoryof Fruit ofAgriculture／SouthSubtropicalCrops TropicalBiology，Ministry 52409 ResearchInstitute，Chinese 1，China) AcademyofTropicalAgriculturalSciences，Zhanfiang Abstract：Fruitoccuredin faetorswererelatedto asenvironmental fruits，and it，such cracking many many surf3ce structure factorsandcultivation conditions，fruitcharacteristics，skinfeatures，mineral nutrition，genetic methods．Thissummarizedthenewresearch in and