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乖孙ㄟ!月饼好不好吃啊!
※舞台現場配置概況 乖孫ㄟ!月餅好不好吃啊! 好吃!好吃!烤肉更好吃耶! 呵呵呵!你們小朋友都喜歡吃烤肉! 奶奶!奶奶 說故事! 說故事! 今天我們 有吃了月餅和柿餅, 月餅的故事大家都聽過, 我們今天來說一個 跟柿餅有關的故事哦! 太棒了! 在很久很久以前,比我們的爺爺、奶奶還早以前,在貓里莊這個地方, 貓里莊就是我們現在火車會經過的苗栗!住著一位很有錢很有錢的人,大家都叫他張員外, 張員外有三個如花似玉的女兒。 大女兒是張玉珍,嫁給貓里莊最有錢的大地主邱罔舍 二女兒是張玉如,他的老公是貓里莊的 縣老爺 女兒叫張玉姿 張員外最大的心事就是要找一個門當戶對的人家把玉姿嫁過去 嗨!大家好我就是貌似天仙、金枝玉葉的張玉珍是也! 說起咱們家的土地 那可是頂港有名聲 下港有出名ㄟ! 只要你目睛看ㄟ到的 攏是我老爸的土地啦! 哈囉! 沉魚落雁、 閉月羞花的 張玉如 就是我! 嘻嘻嘻! 偶…偶就是 貓里莊的縣老爺 全縣大大小小 的事都歸偶管,啊! 偶的事就歸 可愛的老婆管啦! 各位小朋友 大家好!史上 第一天真可愛 善良大方 清純美少女 沒有別人 只有我張玉姿! 好幾次,張員外想將 張玉姿許配給貓里莊 的那些大財主或 富家子但都被玉姿 擋在門外了! 叭叭!我想嫁的是 一個可以勤奮努力、 自食其力的老實人 那些有錢人家的少爺 都是靠阿公阿媽的祖產在吃飯 連地瓜和馬玲薯都分不清楚 誰要嫁給他們 ㄟ!ㄟ!我說女兒呀! 你可不要太天真囉! 有錢有什麼不好, 每天給你錦衣玉食, 還給你穿金戴銀 你還嫌哦! ㄚ不然你要嫁一個窮光蛋 喝西北風、住茅草屋ㄡ! 那有什麼關係, 只要他肯 努力工作 我們就有飯吃啦 ㄚ!你這不知好歹的 小ㄚ頭 我就把你嫁給乞丐 看你還能不能幸福快樂 張玉姿是個溫柔善良的女孩 經常幫助孤苦貧困的窮人! 她雖然是員外的掌上明珠 但是煮飯洗衣打掃庭院樣樣會! 有一天張員外 在市場裡看到一個 窮小子穿著補丁衣 挑著擔子在叫賣 ㄟ!小夥子! 你是賣什麼的啊? ㄡ!大…大爺早啊! 我是賣田螺的! 我賣的田螺又大又肥 每一隻都經過 我精挑細選, 保證鮮美多汁! 哼!我們家那個臭ㄚ頭 竟然說有錢人不好, 我就把她許配給 這個窮小子 看她還有什麼幸福可言,哼! 玉姿跟賣田螺的小子結婚以後, 生活果然過得很辛苦 因為要抓田螺去賣可是得靠老天爺賞臉才行,雨水太多了就抓不到田螺囉! 有次大雨連著下了好幾天 李田螺都找不到田螺 李田螺沿著溪邊一路走, 找不到就是找不到 李田螺心灰意冷的嘆了口氣 拿出他的小煙頭吸了兩口 心想 唉!我的運氣真背耶! 辛苦半天啥也沒找到, 自己沒飯吃就算了, 還要連累我那天真可愛的老婆… 咦!這是什麼怪東西呀! 竟然熄掉的煙又點燃了! 對了!雖然沒有抓到田螺賺到錢, 有了這個回去還可以拿來點燈或燒東西 有了這種可以點燃東西 的水之後,李田螺家 再也不用買煤油點燈了 鄰居知道後也常常跟李田螺購買這種水,從此以後李田螺不再賣田螺了,而是挖掘這種黃褐色的水來賣 一位從廣東來的商人知道了這件事也跑來跟李田螺合作大量開採挖掘這種水 你們知道這是什麼東西嗎 就是我們現在使用的石油ㄡ! 有了錢之後李田螺夫婦 並沒改變他們簡單樸實的生活 所以大家都不知道他們已經發達富貴了 直到有一天張員外作壽 張家大宴賓客,張家的三個女婿也都回來給岳父大人祝壽 唉呀!土地太多還真是麻煩耶! 我每天從東到西到處去收佃租 整天坐著車子到處跑弄得我累得跟條狗一樣,這些佃農還一天到晚要跟我討價還價還欠租 是啊!是啊!我一天倒晚審理 你們這些土地糾紛的案子也很累呀!我看你不如把地給賣了還樂得清閒! 你說得容易! 要賣地那有那麼簡單的! 我們每一片土地都那麼大 起碼要一萬兩銀子才 買得起 誰有那麼大的財力呀! 姐夫!姐夫!你要賣地呀 幹嘛!你想買呀! 你有錢嗎?你要有錢能買我的地我算你半價,哼!我看你連十兩都拿不出來吧! 好啊!我這就回家去拿錢! 別急!我就不信你有錢, 你要真有錢 我也賣你一塊地 一樣算你半價! 大家都沒想到李田螺回家後真的拿了一大把銀票來跟邱罔舍和縣太爺買了兩大片土地夫妻兩個覺得這麼大片土地種水稻收成不易,所以就決定種柿子,因為土壤和氣候合宜柿子的產量連年豐收,生產的柿子又肥又大跟牛的心一樣所以又被稱作「牛心水柿」 每當中秋前後,牛心水柿 盛產,除了台灣之外還會 銷售到廣東、日本等地 後來產量越來越多 聰明的農夫還會把柿子脫水 經過曝曬及陰乾等程序 製作成可以保存的柿餅哦! 選果去蒂→洗淨→瀝乾→削皮→日曬→催熟→ 日曬→捻壓(打手)→催熟→殺菌(硫燻)→ 日曬→捻壓(打手)→日曬→捻壓(打手)→ 整形→殺菌(硫燻)→包裝→冷凍。 柿餅的製作過程
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