高中化学-羧酸-氨基酸和蛋白质--教案1.docVIP

第四节 羧酸 氨基酸和蛋白质 【教材分析】 本节讨论了三类与羧基有关的物质：羧酸、羧酸衍生物（酯）和取代羧酸（氨基酸）。教师要引导学生充分运用已有知识对新知识进行预测和演绎，分析羧基官能团的结构特点，并和以前的羰基和羟基进行比较，最终得出“羧基与羰基、羟基的性质既有一致的地方，又由于官能团间的相互影响而有特殊之处”。因此，本节既是新知识的形成，又是对前面所学知识的总结、应用和提高。教材中增加了对取代羧酸的讨论，这是以往教材中很少讨论的。目的是让学生感受到化学与人类生命活动息息相关，化学工作者为生命科学的发展做出了巨大贡献。 第一课时 【学案导学】 1．．．． 1．分子里所有原子都在同一平面上的是 （ ） A．甲烷、乙烯、乙炔 B．乙烯、苯、乙炔 C．乙醇、乙醛、乙酸 D．乙烯、苯、甲苯 2．能鉴别己烯、己烷、乙醇、乙酸和苯酚溶液的一组试剂是（ ） A．Na、FeCl3溶液、NaOH溶液 B．Cu(OH)2悬浊液、紫色石蕊试液 C．Na、紫色石蕊试液、溴水 D．溴水、氢氧化铜粉末 3．燃烧等物质的量的有机物A和乙醇用去等量的氧气，此时乙醇反应后生成的水量是A的1.5倍，A反应后生成的CO2是乙醇的1.5倍，A是（ ） A．CH3CHO B．C2H5COOH C．CH2=CHOO