原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
2个小技巧蒸出超平滑鸡蛋羹.pdf
2个个小小技技巧巧蒸蒸出出超超平平滑滑鸡鸡蛋蛋羹羹
如何蒸出如镜面般平滑的蛋羹?过筛+覆盖保鲜膜就可以让你的鸡蛋羹完 平滑!而且吃
起来会有布丁的口感，QQ哒~-- 无敌平滑的蒸鸡蛋 --By K阿俏俏俏的
--用料--鸡蛋 2个饮用水 156 ml酱油 15 ml麻油 5 ml--做法--❶ 把两个鸡蛋打散，打
匀。
❷ 加水，继续打，打匀。
❸ 技巧一：打匀后拿筛子把泡沫全部过滤掉，我过滤了两次才完全没有。一定要过滤
干净，否则会有坑!
❹ 技巧二：盖上保鲜薄膜，盖紧!不然水滴进去就不平了。
❺ 放到蒸锅里，先大火蒸10分钟。
❻ 大火10分钟后，改小火12分钟，之后把火关掉，继续焖5分钟。
❼ 五分钟后拿出来就是这个样子，非常平滑吧!
❽ 放上酱油。
❾ 最后放上麻油。
--小贴士--酱油麻油根据口味咸淡可以变，芝麻油也很不错，不喜欢可以不放。
本文作者：饮食行业头条
文档评论（0）