固相萃取-hplc法测定辣椒油中偶氮染料-食品研究与开发.pdf

２０17 年 7 月 食品研究与开发 第 38 卷第 13 期 Ｆood Research And Development 标准与检测 140 DOI ：10.3969/j .issn.1005-6521.2017.13.029 固相萃取-HPLC法测定辣椒油中偶氮染料 1 1 2 1 邢燕 ，高慧 ，刘玉栋 ，王勤 （1. 淄博市疾病预防控制中心 ， 山东 淄博 255026 ；2. 淄博市科学技术情报研究所 ，山东 淄博 255025 ） 摘 要 ： 建立一种基 于大孔吸附树脂柱对辣椒油 中苏丹红 I-IV、 苏丹红 7B 和对位红等 6 种偶氮染料进行 的前处理 方法。辣椒 油样品经正 己烷稀释 ，用 自制 大孔吸 附树脂柱净化 ，用高效液相 色谱-二极 管阵列检 测器检 测 ， 自制 固相 萃取柱经再生过程可重复使 用。结果显示 ，6 种染料在 0.05 μg/mL ~1.0 μg/mL 浓度 范围内线性关 系良好 ，相 关 系数 高 于 0.999 8 ，在 3 个加标浓度下， 日内和 日间的加标 回收率在 90.9 %~104.3 %之 间，相对标准偏差（RSD ）小于 3.7 %。 关键词 ： 偶氮染料 ；辣椒 油；固相萃取 ；液相 色谱 ；大孔吸附树脂 Determination of Azo Dyes in Chilli Oil by SPE Coupled with HPLC 1 1 2 1 XING Yan ， GAO Hui ， LIU Yu-dong ， WANG Qin （1. Zibo Municipal Center for Disease Control and Prevention ， Zibo 255026 ， Shandong ， China ； 2. Science and Technology Information Research Institute ， Zibo 255025 ， Shandong ， China ） Ａｂｓｔｒａｃｔ ： An innovative pretreatment method for 6 kinds of azo dyes ， such as Sudan I -IV ， Sudan 7B ， Para red ， in chilli oil based on homemade macroporous resin solid-phase extraction （SPE ）cartridge was established. The chilli oil samples were diluted by n-hexane and purified by a self -made macroporous resin cartridge ， de－ termined by high performance liquid chromatography （HPLC ）coupled with diode array detector （DAD ）. The homemade SPE cartridge simplified the preparation procedure of samples and could be reused by regeneration steps. Results showed that the recoveries of 6 azo dyes added to the chilli products had