健康传播信息对受众健康行为影响之实证研究——基于饮食行为倾向的实验.pdfVIP

噩噩噩噩圄噩噩 陈致中 黄芸云 陈嘉瑜:健康传播信息对受众健康行为影响之实证研究 健康传播信息对受众健康行为影晌之实证研究* 一一基于饮食行为倾向的实验 ·陈致中黄茶云陈嘉瑜 [内容摘要] 本研究以饮食行为倾向为切入点，通过实验法来考察饮食健康信息对受众饮食行为倾 向的影响。结果显示，饮食信息对受众的行为倾向具有显著影响;但信息的情感诉求(正面/负面) 以及信息来源的权威与否，对受众影响程度的差异却并不显著。进一步分析发现，受众对信息的信任 皮、知晓度都能对其倾向产生一定的影响，即受众对信息越信任，越有可能做出相应的行为改变;而 原先对某些饮食信息并不了解的受众，在接受了相关信息后，其行为倾向也更容易发生变化。 [关键词] 健康信息;健康传播;行为倾向;饮食 对其他消息源而言，受众对于消息发布源头是否具备 一、引言 专业性非常重视。 随着经济的发展，健康已日益成为受到一般民众 综上所述，本研究将从受众最关注以及与自身相关 关注的问题。在目前多元化的信息环境中，无论是信 性最高的饮食健康类信息入手，进行实验设计。 息内容或是信息获取的手段，都在不断进行复杂地更 新发展。因此研究受众获取健康信息后的健康行为， 二、文献综述与研究假设 有利于传播者把握受众的信息需求，同时也有利于未 (一)相关概念 来健康信息的有效传播。 在健康传播领域中，健康信息是一个重要概念。 但目前国内关于健康信息对行为影响的研究较为 健康信息泛指一切有关人的健康的知识、技术、 有限，大部分学者更多关注宏观方面的健康传播议 观念和行为模式。作为人类社会信息的组成部分， 题，具体到健康信息对健康行为本身的影响方面，目 健康信息来源于人们对生命科学的研究与实践。它 前文献则相对缺乏。同时，目前文献多采用内容分析 具有客观性、科学性、可转换性、可识别性与共享 法来分析健康信息本身，关于健康信息对行为的影响 性等基本属性①。 的研究也主要集中在理论研究方面，甚少有结合调查 健康行为是健康传播中的又一重要概念，并随着 法、实验法等实证研究方法的文献。因为本研究希望 时代的发展不断演变。健康行为这一概念最早由 Kasl 通过实验法来探讨健康信息对对行为倾向的影响，以 和 Cobb 于 1966 年提出。他们认为，健康行为是个体 期丰富现有的研究内容。 为了预防疾病或早期发现疾病而采取的行为，而这些 本研究前期进行了一项简单的问卷调查。调查主 个体都认为自己的身体是健康的②。该定义把健康行 要群体为广州地区在校大学生，共发放问卷414 份， 为和疾病联系在一起，但个体的健康行为并不局限于 最终获得有效问卷 410 份。样本当中，男性占 45.9% ，女性占 54.1% ;本科生占 75.4% ，共 309 此。随后，不少学者从各