HR-2016-8-8-3 附件三 4-酒店服务技能大赛-保安部试题.pdfVIP

（四）SEC 保安部 S1 问：消防安全责任人是？ 答：消防安全责任人是：酒店总经理 S2 问：消防安全管理人是？ 答：消防安全管理人是：保安部经理 S3、 问：什么是消防？ 答：消灭火灾和预先防范，防止火灾发生的社会行为。 S4、什么是火灾 问：指的是在时间上和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。 S5 问：消防工作的方针是什么? 答：预防为主，防消结合。 S6 问：消防工作的原则是什么? 答：政府统一领导、部门依法监管、单位全面负责、公民积极参与的原则。 S7 问：什么叫一畅两会？ 答：保持安全通道畅通，会扑灭初起火灾，会自救逃生。 S8 问：燃烧需要具备的三个条件是什么？ 答：可燃物；助燃物；着火源。 S9 问：燃烧和灭火的原理？ 答：燃烧时有发光发热的化学反应，大多数燃烧都产生烟雾。燃烧满足三个条件， 即同时存在可燃物、助燃物、着火源构成所谓的燃烧三角形。灭火原理既破坏燃 烧三角形，切断三者之间的联系。 S10 问：灭火常用的方法？ 答：窒息法，冷却法、隔离法、抑制法。 S11 问：火灾的种类有哪些？ 答：固体火灾 (A 类) ：凡由木材、纸张、棉、布、塑胶等固体物质所引起的火 灾。 液体火灾 (B 类) ：凡由引火性液体及固体油脂物体所引起的火灾，如汽油、 石油、煤油等。 气体火灾（C 类）：凡是由气体燃烧、爆炸引起的火灾都称为气体火灾，如 天然气、煤气等。 金属火灾（D 类）：凡钾、钠、镁、锂及禁水物质引起的火灾。 电器火灾（E 类）：凡是由电器走火漏电打火引起的火灾称为电器火灾。 S12 问：.酒店常见的灭火器材有？ 答：干粉灭火器： 分为ABC 和BC 干粉两种，其适用ABC 类火灾； 二氧化碳灭火器：适用于BC 类火灾；消防栓适用于A 类火灾。 S14 问：灭火栓的使用方法？ 答：一般情况下，先打开胶管阀门，将胶管喷头拉至现场，打开喷头旋塞即可出 水。如需大量用水，需把帆布水带和水枪以及与消火栓联接好，再通过逆时 针慢慢打开阀门即可。 S15 问：在酒店发生火灾的主要原因是什么？ 答：客人吸烟（41 ℅）电器设备故障（23 ℅）。 S16 问：高层建筑起火原因是什么/ 答：吸烟不慎、电气设备火灾、厨房餐厅用火不当、冷暖气设备系统火灾、违反 安全操作规范。 S17 问：酒店火灾隐患的重点部位和物品有哪些？ 答：客房、布草间、各厨房的管道燃气和炉灶、餐饮包厢、锅炉房、总仓、洗衣 房仓库、燃气总阀。 S18 问：容易引起火灾的火源有哪些？ 答：炉火、焊接火花、烟头火、摩擦火花和电火花等。 S19 问：常见电气线路起火原因？ 答：短路、超负荷、接触电阻过大、安装中违反规定，使用时违反用电安全制度。 S20 问：怎样拨打火警电话？ 答：酒店内部火警电话是6119，对于酒店内的初期火情应立即报警至酒店消防 中心，当火情不能控制时拨打消防报警中心火警电话“6119”。电话报警时应说 清 1、起火具体地点 2 、燃烧何物 3、火势大小 4 、是否有人 / 贵重物品围困 5、附近是否有爆炸危险品 6、姓名 7、身份 8、部门 9、电话 S21 问：手提式干粉灭火器灭火“五字诀”是什么？ 答：“一松”在跑至着火点的过程中将瓶内干粉松动；“二拔”先拔下灭火器的 保险销；“三握四压” 一只手握住喷嘴，另一只手用力压下压把，干粉便会从喷 嘴喷射出来。（距火源三米，对准火焰根部直立喷射）；“勿直喷”可燃液体火 灾时，应左右扫射不要把喷嘴直接对准液面喷射，以防干粉气流的冲击力使油 液飞溅，引起火势扩大；“五：瓶直立”灭火过程中应始终保持灭火器直立状态， 不得横卧或颠倒使用，否则不能喷粉。 S22 问：燃烧有几种类型？ 答：有四种类型：闪燃、着火、自燃、爆炸。 S23 问： 什么是闪燃？ 答：可燃液体挥发的蒸汽与空气混合达到一定浓度遇明火发生一闪即逝的燃烧叫 闪燃。 S24 问：什么叫燃点？ 答：可燃物开始持续燃烧所需要的最低温度。 S25 问：.试说出三种以上常见可燃物的燃点？ 答：纸张130℃；棉花210 ℃；煤油86℃；布匹200 ℃；橡胶120℃，木材295 ℃。 S26 问：扑救电器火灾应首先做什么？在带电时，可用什么灭火器扑救？ 答：