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安全生产法竞赛试题及答案一、单选题(共80题)　　4、公民发现食品商店销售的食品有质量问题，应当向(A)部门投诉。　　A、食品药品监督部门B、工商行政管理部门　　C、质量技术监督部门D、食品安全委员会　　6、(B)应当加强行业自律，引导食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。　　A、食品企业B、食品行业协会　　C、新闻媒体D、食品卫生监督部门　　7、省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门组织制定食品安全地方标准，应当参照执行《食品安全法》有关食品安全国家标准制定的规定，并报(B)备案。　　A、国务院法制办B、国务院卫生行政部门　　C、全国人大法工委D、全国人大常委会　　8、声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害，其标签、说明书不得涉及(A)。　　A、疾病预防、治疗功能B、材料用量C、保存方式D、保质期　　9、社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，应(C)。　　A、承担全部责任B、承担部分责任　　C、与食品生产经营者承担连带责任D、承担无限责任　　10、食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由(A)规定。　　A、国务院食品药品监督管理部门B、国务院　　C、质量管理监督部门D、工商管理部门　　11、食品进口和销售记录应当真实，保存期限不得少于(C)。　　A、半年B、一年C、二年D、三年　　12、食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为(C)年。　　A、1B、2C、3D、4　　13、依照《食品安全法》的规定，对生产经营者的同一违法行为，不得给予二次以上(B)的行政处罚。　　A、没收违法所得　　B、罚款　　C、吊销许可证　　D、没收违法生产经营的工具、设备、原料等物品　　15、违反《食品安全法》规定，受到刑事处罚的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起(D)内不得从事食品检验工作。　　A、一年B、五年C、十年D、终身　　16、生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款(C)的赔偿金。　　A、十倍B、五倍C、三倍D、双倍　　17、违反《食品安全法》规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付时，(B)。　　A、先承担行政法律责任B、先承担民事赔偿责任　　C、先缴纳罚款、罚金D、先承担刑事法律责任　　18、最新修订的《中华人民共和国食品安全法》共有(A)条。　　A、10章154条B、10章153条C、10章150条D、10章151条23、治疗单位发现其接收的病人为食源性疾病病人、食物中毒病人或者疑似食源性疾病病人、疑似食物中毒病人的，应当自接收病人之时起(A)内向所在地县级人民政府食品药品安全监督管理部门报告。　　A、2小时内B、1小时内C、1-2小时内D、4小时内　　24、食品生产经营者应建立并执行从业人员健康管理制度，下列哪种人员不得从事直接入口食品的工作(A)。　　A、患有痢疾的人员B、患有感冒的人员　　C、患有高血压的人员D、患有胃炎的人员　　25、(D)可以向消费者推荐食品。　　A、食品生产经营单位B、消费者协会　　C、食品监管部门D、食品行业协会　　26、(B)依照本法和国务院的规定，确定本级食品药品监督管理、卫生行政部门和其他有关部门的职责。　　A、省级以上地方人民政府B、县级以上地方人民政府　　C、食品药品监督管理局D、国务院　　27、(C)会同国务院食品药品监督管理、质量监督等部门，制定、实施国家食品安全风险监测计划。　　A、省、自治区、直辖市人民政府B、国务院　　C、国务院卫生行政部门D、国家质量监督部门　　29、(B)检验规程由国务院农业行政部门会同国务院卫生行政部门制定。　　A、屠宰牲、畜的B、屠宰畜、禽的　　C、屠宰牲、畜、禽的D、屠宰动物肉类　　31、食用农产品的生产企业和农民专业合作经济组织应当建立(D)。　　A、餐饮业投入使用记录制度B、农产品投入品使用记录制度　　C、食用农产品食用记录制度D、农业投入品使用记录制度　　　　33、食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度，如实记录食用农产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于(B)。　　A、十二个月B、六个月C、三个月D、二十四个月　　34、餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行逐批检验，检验合格后方可出厂，并应当随附消毒合格证明。消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注(D)等内容。　　A、单位名称、地址、联系方式　　B、单位名称、地址、联系方式、消毒日期　　C、单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及保质期限　　D、单位名称、地址、联系方式