化肥对贝类养殖的影响及如何正确使用.docVIP

化肥对贝类养殖的影响及如何正确使用 化学肥料是用矿物、空气、水等原料，经过化学加工制成。其特点是养分含量高，肥效快，它含有农作物所需的营养元素，因而在农业中被大量使用。化学肥料的种类很多，主要有这样几类： 1、氮肥：氮是植物体内蛋白质、核酸和叶绿素的重要成份：氮肥能促使作物的茎、叶生长茂盛、叶色浓绿。目前农业上常用的氮肥有硫酸铵【(NH4)2SO4]、硝酸铵(NH4NO2)、碳酸氢铵(NH4HCO3氯化铵(NH4CL)，氨水(NH3_H2O)、尿素[CO(NH2)2]等。 2、磷肥：磷肥能促进作物根系发达，增强抗寒抗旱能力，还能促进作物提早成熟，穗粒增多，籽粒饱满。常用化学磷肥的成分都是磷酸盐，如磷矿粉(主要成分是磷酸钙)，钙镁磷肥(主要成分是磷酸钙和磷酸镁)、过磷酸钙(主要成分是磷酸二氢钙和硫酸钙)、重过磷酸钙(主要成分是磷酸二氢钙)等。 3、钾肥：钾肥能促使作物生长健壮，茎秆粗硬，增强对病虫害和倒伏的低抗能力，并能促进糖分和淀粉的生成。常用的化学钾肥有硫酸钾(K2S04)、氯化钾(KCL)等。 4、复合肥料：复合肥料是含育两种或两种以上营养元素的化肥，如磷酸二氢铵(NH4H2PO4)、磷酸氢二铵[(NH4）2HPO4硝酸钾(KNO3)、磷酸二氢钾(KH4H3PO4)等 二、化学肥料对贝类养殖的作用和危害 水产养殖所使用的水体有一定的藻类，池塘的底质里含有鱼虾排泄物，饵料残渣，腐烂青苔等丰富的有机物，在一定的温度下，通过光合氧化作用，有机物迅速转化为大量的营养盐和化肥中的富含的氮、磷、钾等元素被藻类吸收，而这些元素是藻类生长所必须的营养素。 如果大量不当使用化肥，水体和土质迅速恶化，造成大面积污染，氨氮增高，PH值偏低，亚硝酸盐过高，溶解氧下降，硫化氢超标，土质板结硬化，这导致蛏子生长缓慢。同时随着农业化肥的发展，除了原有的化学成份外，添加了其它针对农业生产需要的其它原素，而这些原素对水产养殖是无益的，不适合藻类的培养，不但限制藻类繁殖，而且影响蛏子生长。许多有害物质残留在贝类体内，影响了人们的身体健康，所以大量的使用化学肥料是错误的养殖观念方法。 三、如何科学的使用化学肥料 （1）肥水技巧 在蛏子放苗前利用化肥培养基础藻类，使用前必须注意氮磷比例平衡。 ☆氮肥2ppm＋磷肥0．2ppm(尿素2－3公斤／亩，过磷酸钙0.5－1公斤/亩) ☆老池塘可不用氮肥，单用磷肥。配合使用渔肥搭档。 （2）水色管理技巧 在蛏子养殖过程中，根据水色配合贝类饲料适量使用化肥。 水色清淡时，晴天追施氮肥和磷肥。 老池塘只施磷肥。 注意：化学肥料属无机肥，无度的使用破坏了水质池底的自净能力，适量合理的配合贝类饲料使用，可以有效的降低饵料系数，降低养殖成本，提高贝类养殖的经济效益。 贝类养殖中大量使用化肥危害 一、氨氮、亚硝酸盐 随着人们生活水平的提高，食品安全日益引起人们的关注和重视，尤其对水产品的质量也提出了更高的要求。由于大量使用农业化肥、农药等物质，产生大量对人体有害物质残留在蛏子、泥蚶、花蛤、文蛤等贝类体内中，污染了水产品，严重影响人的身体健康。同时，由于大量使用化肥不当，造成池塘水质和土质污染，发生大面积蛭子死亡现象。也给许多养殖户带来了巨大的损失。所以，我们在贝类养殖中必须理解如何让含氮有机物进行有效的转化，以确保水质稳定是养殖成功的关健。 （一）贝类养殖的水质指标 养殖水质的好坏，主要看以下几个水质指标： 氨态氮，亚硝态氮、硝态氦、PH值，化学耗氧量，硫化氢等七个指标。养殖水体中的含氯有机物，在水体先转为氨态氮，再转为亚硝态氮，最后为硝态氮。转化过程中，从含量有机物到氨氮需要的时间不长，从氨态氮到亚硝酸盐的时间较短，但从亚硝酸盐到硝酸盐的转化时间比较长。 （二）养殖水体中三态氮的转化原理 在整个氮素的转化过程中从含氮有机物到氨氮需要的时间不长，由多种微生物来担任。 从氨氮到亚硝酸盐由亚硝化细菌担任，亚硝化菌的生长繁殖速度为18分钟一个世代。从亚硝酸盐到硝酸盐由硝化菌担任，硝化菌的生长速度相对较慢。其繁殖速度为18个小时一个世代，因此由亚硝酸盐转化到硝酸盐的时间很长。当氨氮的浓受达到高峰时(3－4天)，亚硝态氮就开始上升，当亚硝态氮的浓度达到高峰时（3－4天），硝态氮就开始上升，亚硝态氮的有效分解需要12天甚至更长时间。 氮素通过各种微生物的作用，转化为氨氮，亚硝酸盐和硝酸盐，这三种氮素，一方面被藻类和水生植物吸收，另一方面硝酸盐在条件成熟的时候通过脱氢作用将硝态氮转化为氮气。如果水体中达到一定的自净平衡状