火锅伴侣——麻酱,你知道吃麻酱的学问么.pdfVIP

火火锅锅伴伴侣侣——麻麻酱酱，，你你知知道道吃吃麻麻酱酱的的学学问问么么 芝麻酱怎么调稀 在调芝麻酱的过程中，我们会发现，芝麻酱很难被稀 ，因为它含有很多油脂，在搅 拌的时候会感觉越搅拌越稠，这可怎么是好？别担心，我们下面就说说怎么稀 芝麻 酱。 方法一： 1、取2勺芝麻酱，取之前就要先搅拌一下，因为芝麻酱放久了会有一些沉淀，表层都 是油。 2、在取出的芝麻酱中放入少许的盐，顺时针搅拌，一边搅拌一边放水，注意加水一 定要慢慢的加，更要注意瞬时间搅拌。 3、继续重复边搅拌边加水的步骤，一直到稀稠度满足我们的需求 （如果芝麻酱汁刚 好能够挂在筷子上，就表示差不多可以了）。 方法二： 同样是取2勺芝麻酱，然后放入少许香油，慢慢搅拌，这时候芝麻酱就会慢慢的被稀 了，这时候可以继续添香油或者是加入清水，边加边搅拌，芝麻酱也会越来越稀， 一直到我们满意的稀稠度。 方法三： 同样取2勺芝麻酱，兑入温水，注意一定是温水，然后快速搅拌，边加边搅拌就可以 了。 芝麻酱怎么调好吃 在将芝麻酱调稀之后，就要调味了，那么芝麻酱怎么调好吃呢？我们有如下几种方 法： 1、在将芝麻酱调稀之后，放入少许的花生酱，继续搅拌，再放入白糖和味精，搅拌 均匀。这是比较常见的调制方法。 2、在将芝麻酱调稀之后，放入味噌、辣椒油、糖，同样是搅拌均匀。喜欢吃辣的可 以考虑这种调制方法。 3、在小碗中放入料酒，再放入虾油、酱油、韭菜花、酱豆腐搅拌均匀，后放入被稀 的芝麻酱，继续搅拌。这种方法通常在吃火锅的时候会用到。 4、在稀 的芝麻酱中放入味精、生抽，搅拌均匀。这种方法调制出来的芝麻酱一般 是现做现吃。 5、在将芝麻酱稀 之后，放入生抽、老抽、酱油、盐搅拌均匀。还可以根据自己的 喜好放入胡椒、辣椒等，多用作拌面吃。 6、在稀 好的芝麻酱中放入醋、酱油、盐搅拌，可用于拌菜。 吃芝麻酱有什么好处 可别小瞧了芝麻酱，芝麻酱中的营养可一点也不输鱼肉、鸡蛋和蔬菜等食物。 芝麻酱中的钙含量，比奶制品、蔬菜、豆制品都高，经常食用能够促进骨骼发育、预 防骨质疏松。 芝麻酱中的铁含量，比鸡蛋、猪肝要高出好几倍，经常食用能够补血，防治缺铁性贫 血症。 芝麻酱中含有的油脂，有着很好的润肠通便作用，可防治便秘。 经常吃芝麻酱，还能够使皮肤更加柔嫩健康。 由此可见，吃芝麻酱的好处是很多的，大家可千万不要嫌弃芝麻酱啦！ 芝麻酱吃多了好吗 吃芝麻酱好处多多，但是芝麻酱也不能多吃，吃多了会起到反作用。 因为芝麻酱中含有的油脂比较多，吃多了容易导致热量堆积，引起肥胖症。尤其有肥 胖困扰的人群更要注意芝麻酱的摄入了。 并且，芝麻酱吃多了还会出现上火和消化不良的问题，因此不宜多吃。建议每日吃芝 麻酱的量控制在10克左右。 本文作者：通用弹簧行业头条