玉米粉碎度对奶牛生产性能的影响.docVIP

【玉米粉碎粒度对奶牛生产性能的影响1 玉米合理粉碎粒度 1.2 试验二? 玉米粉碎粒度不仅影响营养物质的消化率，还影响奶牛生产性能。 Luhman和LaCount分别对玉米进行细粉制粒、细粉（692 μm）、粗粉 （2 570 μm）、压片处理，除玉米外，各组额外添加等量颗粒状蛋白原料组成的精料。按干物质计算，日粮包括54%精料、23%苜蓿青贮和 23%全株青贮。将日粮分别饲喂给 5 组具有相似条件的产奶牛（表2和表3）。其中饲喂细粉玉米日粮的奶牛，比采食细粉制粒和粗粉日粮的奶牛，具有更高的3.5%校正产奶量、乳脂率、乳蛋白率、饲料效率和更低的牛奶尿素氮。其中采食45%细粉玉米搭配55%压片日粮的奶牛饲料效率最高。研究发现，将玉米与蛋白饲料制成颗粒，有助于瘤胃微生物对日粮能量和蛋白质的同步降解和利用，降低了饲料氮的排泄量。 1.3 试验三? Hutjens将平均粒度为2 500和 1 100 μm的玉米分别饲喂给3组奶牛（表4）。所有奶牛的日粮组成相同，按干物质计算，包括34.2% 草贮、16.2%干草、10.9%豆粕、36.4%玉米和2.4%维生素、矿物质等。日粮蛋白含量为15.80%，能量为6.95 MJ/kg，淀粉含量为26.8%。与采食2 500 μm玉米的奶牛相比， 采食1 100 μm细粉玉米的奶牛，乳脂率、乳蛋白率、3.5%校正奶、饲料 效率和体重分别提高了0.14、0.10 个 百分点、3.60 kg、0.12和0.15 kg。 1.4 试验四? Remond等将平均粒度730、 1 807和3 668 μm的玉米分别配制成3 种日粮饲喂给奶牛（表5），研究发现采食730μm玉米的奶牛淀粉消化率、氮消化率、产奶量和乳蛋白率分别比3 688 μm玉米组提高了21.90、2.20 个百分点、1. 60 kg 和0.12 个百分点。 2 不同粒度高水分玉米对 奶牛生产性能影响 2.2 试验二? Ying和Allen给产前和产后8头安装有瘤胃和小肠瘘管的怀孕青年牛，分别饲喂含4 种不同加工方式玉米的日粮，研究发现与干玉米相比， 高水分玉米在瘤胃的发酵速度更快，引起酸中毒的风险更高，产奶量出现下降（表7）。而Knowlton等的研究发现，粉碎粒度相近的高水分玉米与干玉米相比，前者可提高牛只的采食量、淀粉消化率和产奶量（表 8）。Firkins汇总了多个研究发现， 对于高水分玉米，细磨比滚压处理方式对牛只产奶量和乳指标的提升更明显（表9）。细磨高水分玉米与细磨干玉米相比，前者的采食量、产奶量、乳蛋白率更高，而乳脂率更低。 Oba和Allen的研究发现，与干玉米相比，采食高水分玉米的牛只采食量、乳脂率更低，咀嚼时间更少，但产奶量更高（表10）。 3 青贮籽粒粉碎粒度研究? 3 青贮籽粒粉碎粒度研究 青贮在不同切割长度、干物质含量和籽粒硬度下，所要求的籽粒粉碎粒度也不同。 3.1 试验一? 伊利诺伊大学研究者认为，对于切割长度在1.9 cm的青贮，干物质低于33%时，合理的籽粒粉碎粒度在3～4 mm，而青贮干物质在 34%～38%时，籽粒粉碎粒度为 2～3 mm。对于干物质含量超过 38%的青贮，切割越细，要求的玉米粉碎粒度越大。玉米籽粒越硬， 要求粉碎粒度越小（表11）。 3.2 试验二 ?Ferraretto和Shaver对2000～2011年106个关于青贮成熟度、长度和玉米粉碎粒度的试验总结发现，淀粉消化率和乳脂校正奶量随着青贮干物质的增加而下降，饲喂干物质含量超过40%的青贮，会导致单产下降2 kg。籽粒粉碎粒度在1～3 mm的玉米青贮，比4～8?mm的青贮具有更高的淀粉消化率和产奶量。Fredin等的研究发现，奶牛采食籽粒粉碎粒度为0.55?mm的玉米青贮，比1.27 mm的玉米青贮，全肠道的淀粉消化率提高了4.8%。 3.3 试验三? 美国BaI等分别给不同切割长度的玉米青贮添加孔径 1 mm的滚压装置，发现改善了奶牛 咀嚼时间、采食量、产奶量和乳指 标（表12）。其中切割长度在0.95 cm，并将玉米滚压成1 mm的青贮， 产奶量比同样的切割长度，但没有 对玉米进行滚压的青贮高1.6 kg。长 度为1.90 cm的青贮，每天反刍时间 比长度0.95 cm的青贮高0.40 h。 4 结论