江南总论.doc

江南總論 產業概論 江南地方由於土壤肥沃、氣候良好而成為我國農業最發達的地區，自古就有「魚米之 鄉」的美譽，水稻為主要的糧食作物。其次為豆類和薯類，而又氣候條件適於大豆栽 培，大豆又有糧油的兼用特點，因此大豆的栽培遠比薯類來得盛。經濟作物則為棉花 為最主要。蠶絲的產量也很豐富，且兩者都是紡織工業的重要原料。浙江省因為多丘 陵，兼以雨量充足，溼潤及山坡地排水良好，使茶葉的品質獨步內地。畜牧業方面， 以豬的飼養最為普遍，家禽的飼養也頗為重要，是我國家禽的主要產地。廣闊的內陸 水域則是淡水魚的主要來源，幾個大型湖泊都是天然魚庫。沿海島嶼發達的浙江省， 是海漁業的重要基地。養殖漁業也很發達。丘陵山地的主要組成為古生代沉積岩，因 此多礦產，其中明礬、氟石質地好，儲量居全國首位。 經濟開發 江南地方的經濟以農業為基礎，豐富且產量大的糧食作物和經濟作物，曾為當地賺取 許多外匯，因此，富饒的江南地區一直是人口綢密的。所產的糧食作物，一部份除用 以食用之外，另一部份則作為畜牧業的飼料，而畜肥則用以施肥，如此，農牧共榮， 生生不息，而當地的畜產品，不僅內銷，並且外銷。輕工業的發展很早，優質的棉花 、蠶絲、羊毛，使棉紡業發達，廣大的森林，也使得造紙工業興盛，由以棉紡業發達 ，造成當地成為服飾的大宗，也因此上海成為中國服裝工業的先軀。重工業的發展雖 遲，但所帶來的利潤卻占有很高的比例，以電子、電力為主。近年來，中共新建工業 ，使當地的經濟主體，由以依賴第一級產業為主，而漸漸進步到以第二級產業為主。 新設的經濟特區，更吸引許多外資的進入。 魚米之鄉 魚蝦戲江南 江蘇省沿海灘塗海域遼闊，近海水域大於全省陸地面積，河蕩湖泊眾多。淡水水域面 積居第二名，再加上光照充足，水域營養物質豐富，魚類資源種類繁多，深具發展水 產業潛力。江蘇省的水產業，淡水多於海洋，養殖多於撈捕。水產養殖除池塘外，又 有水庫、湖泊、河溝等的放養，發展網箱養魚、河蚌育珠等新技術，而今江蘇省的水 產業已朝專業化和集約化發展。在水位立體利用、提高產量和品質方面更是走在前端 。但至於要如何進一步提高專業化生產和集約化經營的水準，則要致力於科學化養殖 、改善生產條件，還要建立如冷藏、保鮮、加工、包裝、遠銷等服務系統，而這也是 江蘇省在未來漁業的遠程目標。 浙江省因為山脈走向與海岸直交或斜交，在丘陵逼近海岸的地段，半島伸入海中，港 灣嵌入內陸，因此海岸線曲折，港灣眾多。較大的有杭州、溫州灣、台州灣、三門灣 ，和樂清灣、象山港，其中，後三者是半封閉型的港，水質肥沃，形成利於水產養殖 的優越環境，海洋生物資源豐富。在河口和港灣兩岸，灘塗面積較大，是重要的土地 後備資源。舟山群島漁場是近海最大的河口產卵場，也是海產經濟魚類的集中產區， 再加上附近海域海底，平坦多泥，又是寒暖流交會處，水溫、水質鹽份適宜，提了魚 類繁殖、覓食和洄游等場所，形成世界著名的舟山漁場。此外，現有大面積圍墾的海 塗和淺水湖灘，可以用來開發養殖魚蝦，這是浙江省當前水產業發展的重點。 豐盛的水產