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中国河豚鱼产业资讯 2013 年 第1 期（总第1 期） 2013 年5 月22 日 主办：中国渔业协会河豚鱼分会 电话/传真：010 地址：北京市朝阳区麦子店街20 号楼（100125） QQ 群：152522408 网址： E-mail：huiyuancfa@126.com 中国渔业协会河豚鱼分会召开会长办公会议„„„„„„„„„„„„„„„1  行业资讯 五一节河豚鱼销量上升„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 江苏张家港 10 万尾河豚放流长江„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 河北唐山边防帮助群众 “棚养”河豚转池„„„„„„„„„„„„„„„4 江苏扬中河豚节落幕揽绿色投资 200 亿元„„„„„„„„„„„„„„„„4 山东乳山开展红鳍东方鲀种群复壮工作„„„„„„„„„„„„„„„„„4  市场监管 江苏扬中工商立体防护 “河豚美食节”„„„„„„„„„„„„„„„„„5 镇江开展河豚专项整治„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5 厦门一市场私卖河豚鱼被举报„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6 广州：河豚种类多 难分辨请莫吃„„„„„„„„„„„„„„„„„„6 河豚鱼在沪开禁尚无时间表„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7 浙江嘉兴一饭店经营河豚被查处„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7 西安市餐馆禁售河豚鱼„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7  企业动态 日元贬值让大连河豚企业很担心„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8 江苏中洋河豚庄园首期项目用海顺利交接„„„„„„„„„„„„„„„9 大连天正投资兴建河豚加工产业园区„„„„„„„„„„„„„„„„„9  河豚文化 江苏扬中荣膺 “中国河豚文化之乡” „„„„„„„„„„„„„„„„„„9 一生必尝 20 种奇怪食物 日本毒河豚居榜首„„„„„„„„„„„„„„10 中国渔业协会河豚鱼分会召开会长办公会议 中国渔业协会河豚鱼分会二届理事会第二次会长办公会于2013 年4 月27 日在 河北省唐山市曹妃甸举行。会长钱晓明和10 位副会长，以及秘书长、副秘书长出席 了会议。会议由常务副会长孟雪松主持，进行了如下内容： 一、交流了各地河豚鱼养殖、销售等情况。 据估计，2013 年山东、河北、辽宁三省的河豚鱼成鱼存池约200 万尾，投放苗 种约500 万尾，预计2013 年红鳍东方鲀产量2500 吨，2014 年将达到3,000 吨。广 东省由于年初采取措施，严控了苗种生产数量，2013 年的投苗量仅为2000-3000 万 尾，养殖面积由4 万亩降至2 万亩，预计暗纹东方鲀今年产量为 15000 吨，明年将 减少到8000 吨。江苏省去年暗纹东方鲀成鱼存池量约1500 吨，育苗3000 万尾。上 海暗纹东方鲀产量在 1,500 吨以内。福建省以养红鳍鲀和菊黄鲀为主，2013 年产量 预计4000 吨左右。 二、通报了对南方地区河豚鱼产业调研的情况。 3 月26 日～31 日，组织专家组一行6 人，对江苏、上海、广东、福建四地的河 豚鱼产业进行了为期 6 天的考察调研，对南方河豚鱼产业的现状有了进一步了解。 此次调研，发现福建漳州、莆田两地河豚鱼养殖面积已达50,000 亩，年产量3,000～ 5,000 吨。现存问题：①品种不纯，种质退化；②农户自由养殖，未进行整体规划； ③病害严重；④药残严重。详细的调研报告将在6 月底完成。 三、分析了河豚鱼产业现状和今后产业发展方向。 钱晓明会长分析了当前河豚鱼产业现状和今后产业发展方向。他说，粗略估算， 2013年全国的河豚鱼养殖能力大概在44,000 吨左右，其中南方40,000 吨，北方4,000 吨，市场供过于求，远超预期。目前，北方河豚鱼市场主要依赖日韩的出口，南方 河豚鱼则依赖江苏一个省的消费，不利于整个产业的健康发展。 因此，要积极发挥协会应有的行业调节作用，出台一系列措施进行干预：一是 控制源头，管好鱼苗；二是尽快与政府管理部门商谈，确定河豚鱼鱼源基地认证， 抬高河豚鱼养殖门槛，有条件地开放国内河豚鱼市场；三是要调控和拓展市场，分 散河豚鱼上市时间，避免集中销售产生的低价伤农情况；四是要进行深加工，通过 发展河豚鱼餐饮文化、研发深