我国畜禽养殖方式的区域性差异及演变过程研究-自然资源学报.pdfVIP

第卷第期 自然资源学报 年月 我国畜禽养殖方式的区域性差异及演变过程研究 刘爱民 强文丽 王维方 赵明洋 中国科学院地理科学与资源研究所北京 中国科学院研究生院北京 摘要 论文在系统分析我国畜禽养殖方式及其影响因素的基础上 对畜禽养殖方式变化的动力 机制和演变过程的阶段性进行了研究 利用构建的逻辑斯蒂函数 对主产区生猪和蛋 肉鸡养殖 方式变化进行了定量化模拟 研究结果显示 畜禽养殖方式的变化一般经历初期低速转变阶 段中期快速转变阶段后期慢速转变阶段和全面规模化阶段 目前我国绝大部分生猪主产省 的养殖方式仍处于中期快速转变阶段 后期提升幅度最大 而蛋肉鸡和蛋鸡一直处于后期慢速 转变阶段 规模养殖业相对发达 但提升幅度偏小 畜禽养殖方式的快速变化是我国近 多 来大豆需求快速增加的主要原因 今后 内我国中西部地区生猪养殖的规模化程度不断 提高同时各地区的生猪及蛋肉鸡出栏量也将继续增加因此在我国大豆生产能力有限的情 况下 大豆供求缺口仍将不断扩大 关 键 词 畜禽 养殖方式 区域差异 中图分类号文献标志码文章编号 年我国肉类产量分别达到了 和 蛋类产量分别达到了 和 连续多年位居 世界首位在我国畜禽养殖中生猪肉禽蛋禽饲料在工业饲料总产量中所占的比重高达 以上而且作为蛋白原料的豆粕大豆压榨后的最主要制品基本上全部添加于这三 类畜禽饲料中畜牧业已成为我国玉米豆粕等的主要消费主体并对我国大宗农产品供求 带来重大影响 不同的畜禽养殖方式对工业化饲料的需求特点存在明显差异 从广义上讲 畜禽养殖 方式是畜牧生产的产前 产后 以及与饲料产业 流通及加工产业的相互关系及组织形式 按养殖性质及畜禽