厨余变堆肥~垃圾变黄金.PPT

廚餘、堆肥的物語(1) 人是雜食性的動物，在數千年前，人類早就超脫吃毛飲血的野獸性生活，而進化為現代人生活的樣子，不論是〝生食〞或者是〝熟食〞，不論是〝吃葷〞或者是〝吃素〞，都會殘餘一些物質，這些殘餘食物在〝漢文化〞都叫做〝米番〞或者是〝餿水〞，如今在台灣也叫做〝廚餘〞。 廚餘、堆肥ㄉ物語(2) 如果把廚餘丟棄就叫做〝垃圾〞，如果拿去餵豬，則豬吃人的剩餘食物，在台灣話（閩南語、河洛話）就稱之為〝ㄆㄨㄣ〞。如果把廚餘拿去〝發酵〞作成〝堆肥〞，論語稱之為〝糞土〞，是一種有助於植物生長ㄉ〝培養土〞 廚餘堆肥篇 Compost 廚餘回收可分兩類 第一類—養豬廚餘 以剩菜剩飯等為主，湯汁部分要先瀝乾；骨頭、魚刺、禽畜內臟、發霉食品及回鍋多次之動物油脂等絕對不可投入 廚餘回收箱 養豬再利用 廚餘回收可分兩類 第二類—堆肥廚餘 回收製作有機堆肥種類： 蔬菜、水果外皮、咖啡渣、 茶渣、蛋殼、果核、落葉、花材 收集家中的堆肥廚餘將體積縮小 倒入堆肥桶內 每5~10公分廚餘覆蓋1~2公分菌種 堆肥桶至八、九分滿後密封，放置陰涼處，每3~7天收集液肥 廚餘回收後ㄉ利用 1. 固肥應用： 靜置3個月腐熟後，推肥埋入土壤中施用於農地花圃 2. 液肥應用： 稀釋30倍，到入馬桶及洗臉台，可減少臭味，促進管線流暢（左圖） 稀釋500倍，可作為蔬菜果樹有機液肥 廚餘養雞篇 To Feed Chickens 廚餘?雞飼料的流程 將廚餘分送至試驗場由機械倒出 再由人工挑出異物 粉碎後傳送至乾燥機攪拌乾燥 自導管導出飼料就完成囉！ 廚餘養豬篇 To Feed Pigs 廚餘?豬飼料的流程 將廚餘運至養豬戶 雜物分離後將廚餘粉碎攪拌混合 在約90℃下用蒸氣鍋爐蒸煮一小時以上 管線輸送至豬圈餵豬 可做廚餘回收的食物種類 廚餘變堆肥~~簡易步驟 將廚餘中ㄉ水分瀝乾 加入稻殼、木屑、甘蔗渣…………攪拌成堆(至少1.2~1.5公尺高) 廚餘堆中ㄉ溫度上升至60度以上得翻堆 大概平均二天翻堆一次,並且時常注意廚餘堆中ㄉ水分以及溫度ㄉ變化 然後就是等待時間來腐化廚餘啦~~~ 初步判斷堆肥完全腐熟ㄉ簡易方法 觸覺嗅覺並用法：完全腐熟的堆肥摸起來質地細緻，不易結塊，用鼻子聞起來沒有氨氣ㄉ臭味而且有大自然中泥土ㄉ芳香 進行發芽實驗：種子發芽率為100﹪,由種子ㄉ發芽就可以確定堆肥是否已完全腐熟 廚餘回收注意事項(1) 瀝乾水份，少量的湯、油可回收。 利用家庭現有容器裝剩菜，不必刻意購置小廚餘收集桶。 廚餘確實倒入廚餘桶 中，隨時保持廚餘桶外以及四周環境ㄉ清潔。 塑膠袋勿丟入廚餘桶內。(若真的必須使用到塑膠袋裝盛廚餘時，應使用可分解塑膠袋。) 廚餘回收注意事項(2) 廚餘桶外觀討好，只要保持乾淨，社區任何一角落都可擺放。倒廚餘要趁「新鮮 」。 初步判斷堆肥完全腐熟ㄉ簡易方法 觸覺嗅覺並用法：完全腐熟的堆肥摸起來質地細緻，不易結塊，用鼻子聞起來沒有氨氣ㄉ臭味而且有大自然中泥土ㄉ芳香 進行發芽實驗：種子發芽率為100﹪,由種子ㄉ發芽就可以確定堆肥是否已完全腐熟 未來的廚餘回收發展(1) 「如何減少廚餘」是世界各國努力的方向，台灣人大量生產、大量消費、大量拋棄的惡質消費文化以及塑膠文化，再加上回收比例不到兩成的現象，即使蓋再多的焚化爐、掩埋場，仍將不敷使用，要平息垃圾紛爭的最好方法，就是從減少垃圾量做起。 未來的廚餘回收發展(2) 環境保育是一項「崇高的理想」，做環保不能急，但也絕不能停，也許你的努力難以察覺到成效，但也請不要放棄，讓我們一起努力做好綠色新生活。不要善小而不為，記得要積少成多。  廚餘回收再利用ㄉ好處 可減輕政府對廚餘焚化ㄉ支出 可避免家中廚餘ㄉ腐敗導致孳生蚊蠅 可減少焚化爐ㄉ負擔及延長掩埋場ㄉ使用年限 廚餘經妥善處理,除了可以養豬,在堆肥化後也可改善土質,提高農地ㄉ生產力,並且可以綠化行道樹與公園~~美化市容~~^^ 以上資料由廚餘回收資訊網/indexcu-g-1.htm 以及臺中市環境保護局-廚餘回收網.tw/hogwash/05_chicken/05_a1.asp 提供 * * ?????????????????????????????? 1. 將廚餘水瀝乾 2. 容器裝廚餘 3. 倒入桶中