大家源盃电蒸锅创意食谱大赛企划书.DOC

「幸福溫度、蒸愛無」-大家源盃電蒸鍋創意大賽企劃書 競賽宗旨 1985年大家源誕生，一路認真堅持在地經營。30年來大家源研發出多項獨家專利，並設計出許多具有『臺灣味』的臺灣人專屬廚房綠家電。將這份幸福臺灣味在每個家庭的廚房綿延不絕的傳承下去。在此，大家源家電為了能帶給大家創新、節能又安全的健康廚房料理，因此舉辦「電蒸鍋創意大賽」，結合臺灣在地食材，透過大家源電蒸鍋及真誠意做出充滿幸福溫度的「蒸情料理」，期待提升電蒸鍋料理的運用層次並延續臺灣料理的幸福溫暖滋味。 主辦單位 國立高雄餐旅大學餐旅技術研發暨創新育成中心、大家源綠家電 燦坤實業股份有限公司NPOchannel公益平台 競賽資格 全國民眾，每隊以2人為人數上限，每人限報名一隊。 報名方式 初審：一律採電子檔及實體文件報名投稿，以書面資料先行初審，選出50組。大家源盃電蒸鍋創意大賽 複賽：，領取大家源電蒸鍋，選出0組。 決賽：隊伍於現場報到進行比賽，選出前三名及佳作。 競賽辦法 初賽：利用大家源鍋，以”辦桌”的概念創作出屬於最有溫度的料理，且運用臺灣特色在地食材道料理。 以創作概念說明書(附件1-)說明且需完整呈現使用之食材及菜餚製作方式並提供照片，由專業評審進行審核，選出50組優秀作品進入複賽。 評分佔比：故事性：40%、食譜描述20%、料理操作可行性20%、照片20%。 複賽：進入複賽50組，將由大家源提供電蒸鍋進行試作，需利用大家源電蒸鍋將其之創作理念及拍攝為30秒~2分鐘電影，且上傳至youtube，回傳網址至主辦單位，由專業評審並參考人氣點閱率，選出0組進行決賽。影片主題及規格如下 影片規格 ． ．．影片大家源電蒸鍋主題「台灣在地食材、溫馨、感情」等元素。 ．影片長度 30秒 ~ 2分鐘 ．檔案類別avi / mov / mpg(可支援上傳至Youtube之格式) ．影片應加中文字幕，且兼顧影片美觀與流暢度 ．影片須為720p以上規格評分佔比：主題契合度50%、整體可看性0%。 決賽：賽者道料理，。（決賽複賽之電蒸鍋進行現場料理）。 評分佔比：料理操作可行性5%，口感味道%，初賽佔%，複賽佔%。 網路票選活動：主辦單位依據影片點閱率之高低遴選出前三名最佳影片獎並在參與影片點閱之觀眾中抽出數名幸運觀眾贈送精美禮品，敬請參賽者呼朋引伴共襄盛舉。拉抬自身人氣之餘也能增加親朋好友的中獎率喔！ 競賽時程 報名時間 1.104年0月日()起至0月日()止 初賽期程 初賽審查：104年03月0日()起至03月1日()止 初審公告：104年03月日() 微電影剪輯課程：104年03月28日(六) 複賽期程 (保證金匯款銀行：臺灣企銀博愛分行，戶名：天成元有限公司，帳號：00312041006) 收件日期：104年月日()起至104年04月日()止 複賽審查：104年04月日()起至104年04月24日(五)止 複賽公告：104年04月27日(一) 決賽期程 決賽日期：104年05月02日(六) 決賽注意事項： 決賽隊伍如不出席決賽，將不退還保證金2,000元。 決賽複賽之電蒸鍋進行現場料理 決賽程序： 時間 項目 程序 作業內容 備註 :00-13:15 報到與抽籤 隊伍於:15前完成報到手續，以及各隊代表抽籤決定比賽桌次順序。 :15-13:30 活動開場 由主持人開場 :30-15:00 競賽時間 每組需完成項料理，須與參賽作品說明書相同且以完整作品(含擺盤)為最終評分作品。 1：0-16：0 評分時間 參賽者場地整理 16：-16： 頒獎暨記者會 頒獎 媒體採訪 1：30 活動結束 獎勵辦法 初賽：選出50組入圍複賽，寄送蒸煮鍋一台。 決賽：第1名 獎金30,000元、獎狀一紙。 第2名 獎金20,000元、獎狀一紙。 第3名 獎金10,000元、獎狀一紙。 網路票選最佳影片獎 第1名 大家源歐風大烤箱1台(市值$3,980元) 第2名 大家源全自動製麵包機1台 (市值$2,980元) 第3名 大家源微晶電陶爐1台(市值$1,980元) 網友投票獎 共21份精美好禮 大家源 十人份微電腦厚釜電子鍋2台(市價$1980) 大家源 微晶?按鍵式電陶爐2台(市價$1690) 大家源 1.2L 304不鏽鋼多功能蒸煮美食鍋5台(市價$799) 大家源400/600g全自動製果醬/優格/肉鬆/麵包機2台(市價$1980) 大家源 全自動美味蛋捲機/玉子燒10台(市價$899) 「幸福溫度、蒸愛無敵」-大家源盃電蒸鍋創意食譜大賽 報名表 收件日期 (主辦單位填寫) 報名編號 (主辦單位填寫) 一、基本資料 (請填主要連絡人之資料) 性別 □男 □女 團體名稱 通訊地址 手機號碼 Email 手機號碼