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师范院校健康教材教法课程规画研究
7-2-4確認消費者在運動相關事務上的 權利與義務及其與健康的關係。 1.瞭解如何選擇優良的運動產品。 2.在個人購買運動產品的過程中,表現理性、合宜的 消費行為。 3.解釋所選擇體育服務的方式及理由。 4.使消費者在運動服務項目中,明瞭如何獲得健康。 5.瞭解運動消費時的權利與義務。 人與食物分段能力指標中之消費者健康 2-1-1體會食物在生理及心理需求上的重要性。 2-1-2瞭解環境因素如何影響到食物的質與量,並探討影響飲食習慣的因素。 2-1-3培養良好的飲食習慣。 2-1-4辨識食物的安全性,並選擇健康的營養餐點。 2-2-1瞭解不同的食物組合能提供均衡的飲食。 2-2-2瞭解營養的需要量是由年齡、性別及身體活動所決定。 2-2-3瞭解、接納並尊重不同族群或國家的飲食型態與特色。 2-2-4運用食品及營養標示的訊息,選擇符合營養、安全、經濟的食物。 2-2-5明瞭食物的保存及處理方式會影響食物的營養價值、安全性、外觀及口味。 2-2-6分享並討論運動與飲食的經驗,並建立個人的健康行為。 2-3-1設計、執行並評估個人的飲食內容及飲食習慣,以符合身體成長和活動的營養需 求。 2-3-2指出需要特殊營養照顧的時期或疾病,並提出預防的策略。 2-3-3檢視媒體所助長的飲食趨勢之合適性,並體認正確的飲食可降低健康上的風險。 2-3-4以營養、安全及經濟的觀點,評估家庭、學校、餐廳、商店所準備和販售餐點的 合適性,並提出改善的方法。 2-3-5明瞭食物的生產、製造、烹調會影響食物的品質、價格及熱量,並能做明智的選 擇。 2-3-6分析個人對身體外觀的看法及其對個人飲食、運動趨勢的影響,並擬定適當的體 重控制計畫。 安全生活分段能力指標中之消費者健康 6-1-1描述自己的特色,並接受自己與他人之不同。 6-1-2學習如何與家人和睦相處。 6-1-3展示能增進人際關係、團隊表現及社區意識的行為。 6-1-4認識情緒的表達及正確的處理方式。 6-1-5瞭解並認同團體規範,從中體會並學習快樂的生活態度。 6-2-1分析自我與他人的差異,從中學會關心自己,並建立個人價值感。 6-2-2瞭解家庭在增進個人發展與人際關係上的重要性。 6-2-3參與團體活動,體察人我互動的因素及增進方法。 6-2-4學習有效的溝通技巧與理性的情緒表達,並認識壓力。 6-2-5瞭解並培養健全的生活態度與運動精神。 6-3-1體認自我肯定與自我實現的重要性。 6-3-2肯定家庭教育及社會支持的價值,願意建立正向而良好的人際關係。 6-3-3應用溝通技巧與理性情緒管理方式以增進人際關係。 6-3-4尋求資源並發展策略以調適人生各階段生活變動所造成的衝擊、壓力 與疾病。 6-3-5理解道德、社會、文化、政策等因素如何影響價值或規範,並能加以 認同、遵守或尊重。 6-3-6建立快樂、健康的生活與生命觀,進而為自己的信念採取行動。 消費者健康能力指標各版本呈現表 版本 康軒 翰林 南一 年級 一 二 三 一 二 三 一 二 三 第一階段 7-1-2 上 ? ? ? ? ? 下 ? ? ? ? ? ? 7-1-3 上 ? ? ? ? ? ? 下 ? ? ? ? ? 版本 康軒 翰林 南一 年級 四 五 六 四 五 六 四 五 六 第二階段 7-2-2 上 ? ? ? ? 下 ? ? 7-2-3 上 ? ? ? ? 下 ? ? ? ? 7-2-4 上 ? 下 ? ? ? ? ? 能力指標與各版本教材內容分析~第一階段 7-1-2 描述人們獲得健康資訊、選擇健康服務及產品之過程,並能辨認其正確性與有效性。 補充說明 描述如何與家人一同選購牙刷、牙膏、清潔劑、化妝保養品等保健用品,以及家人使用之情形。 舉例說出家人購買常用保健產品時,受到傳媒及媒體廣告的影響。 經由老師、校護、醫生、藥劑師等的協助,獲得正確的健康資訊。 舉例指出標示完整、檢驗合格、衛生安全的健康產品或服務。 訪問學校健康中心、社區診所、衛生所、清潔隊、藥局等提供健康照護者,及瞭解人們如何利用這些相關服務。 分析版本 評析 康軒 本指標設計於4個教學單元中。 透過實際參觀健康中心,認識地理位置及功能。 了解社區可應用的資源及其功能。 讓學童練習做決定的技巧。 建議可增加: 討論藥品廣告、看病經驗、選購保健用品的原則 描述與家人一同選購牙刷、牙膏、清潔劑、化妝保養品等保健用品之經驗。 提供可獲得正確健康資訊的來源,例如老師、校護、醫師及藥劑師。 翰林 本指標設計於4個教學單元中。 分享保健用品使用經驗、討論選購原則以及如何獲得健康資訊。 討論就醫經驗並身體健康檢查的重要性;了解社區中可利用的醫療資源以及如何
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