湖南油茶产业发展机遇与对策.PDFVIP

维普资讯 第 29卷第 4期 湖 南 林 业 科 技 V01．29No．4 2002年 12月 HunanForestryScience Technology Dec．2002 湖南油茶产业发展机遇与对策 陈永忠 ，王德斌 ，刘欲晓2 (1．湖南省林业科学院，湖南 长沙 410004；2．攸县林业局项 目办，湖南 攸县 412300) 摘 要：从我国食用油的生产、贸易和消费现状来分析，加入世贸后我国食用油市场会经受一 定的冲击，但对我国所特有的油茶将是一个与国际优质油接轨的好机遇。其对策是要从 良种出 发，实现基地、生产和综合加工一条龙的油茶产业化生产道路，创 出我们 自己的油茶优质油品 牌 。 关键词：油茶；食用油；世界贸易组织；湖南 ’ 中图分类号：$794．4．06 文献标识码 ：A 文章编号：1003—5710(2002)04—0050—03 - TheopportunityandcountermeasuresofCamellia industrydevelopm entinHunan Province CHEN Yong—zhong，WANGDe—bin (HunanAcademyofForestry，Changsha410004，Hunan，Claim) Abstract：Analysisontheproduction，tradeandexpenditureofediblevegetableoilinChina，nadthechal— lengesafterjoiningtheWTO，andtheopportunityfortheCamelaioilindustrytoproducethehighqualitylevel edibleoilintheworld．Usingsuperiorvarieties ，industrialproduction，nadprocessingtomakeourOWnhigh qualityoilbrnad． Keywords：Camellia；highqualityedvibleoil；jointheWTO 油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木 消费缺 口从 “八五”的28％到如今的50％。所 以， 本食用油料树种 ，在全国有栽培面积 5000多万亩， 我国每年都需进 口大量的植物油和油料。据海关统 湖南省是主要集中产区之一 ，面积和年产量均占全 计，仅 2001年我国就进 口棕榈油 139万 t，豆油 国的40％～50％。茶油是优质保健食用油，深受 30．7万t和菜油7．47万t；还进 口油料 1041万 t 当地群众喜爱，还可通过综合利用和深加工提高产 大豆，296．8万t菜籽；而另一方面，国内油料播 品附加值。解放后，油茶生产虽经曲折的道路还是 种面积增长变缓并呈萎缩的趋势，将会加大中国对 得到了很大的发展 。 世界食用植物油市场的依赖程度。我国油料生产主 要是油菜籽和花生，2901年油菜籽和花生的产量 1 我 国食用油的现状 分别是 1132和 1447万t。大豆油在上世纪90年代 目前，我国年人均食用植物油 8kg，低于世界 起逐步成为新的食用油品种，1998年产量 150多 平均水平 15kg