贵州苦荞的营养保健功能与开发利用价值.PDFVIP

　贵州农业科学 　2004 ,32 (2) :74～75 　Guizhou Agricultural Sciences [文章编号](2004) 020063007402 贵州苦荞的营养保健功能与开发利用价值 1 2 万丽英 , 穆建稳 ( 1. 贵州省六盘水市职业技术学院 , 六盘水 553003 ; 2. 西南农业大学 , 重庆 400716) Nutritive Healthy Functions and Utilization Value of Fa gop yrum Ta rta ricum in Guizhou