金针菇中总多酚含量测定方法的优选期刊.pdfVIP

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2017-09-10 发布于湖北
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金针菇中总多酚含量测定方法的优选期刊.pdf

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第３９卷第２期南　京　工　业　大　学　学　报　（自然科学版）Ｖｏｌ．３９Ｎｏ．２２０１７年３月ＪＯＵＲＮＡＬＯＦＮＡＮＪＩＮＧＴＥＣＨＵＮＩＶＥＲＳＩＴＹ（ＮａｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅＥｄｉｔｉｏｎ）Ｍａｒ．２０１７－ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１６７１７６２７．２０１７．０２．０１９金针菇中总多酚含量测定方法的优选汪佳丹，徐　婷，韩　伟（华东理工大学药学院中药现代化工程中心，上海２００２３７）摘　要：为优选金针菇中总多酚含量测定的方法和条件，以方法学验证结果等作为评价指标，考察福林酚法、紫外分光光度法及普鲁士蓝法测定金针菇多酚含量的适用性，选择最佳测定方法；再以吸光度为响应值，对优选方法显色条件进行单因素考察，在此基础上采用二次正交旋转组合设计进行优化。结果表明：综合比较３种方法干扰性、灵敏度及稳定性等，福林酚法更适用于金针菇总多酚含量的测定；条件优化后最佳显色参数为福林酚显色剂２ｍＬ，１５％ＮａＣＯ溶液２４ｍＬ，时间７０ｍｉｎ，温度４５ ℃，且该方法条件优化结果拟合度高，稳定可靠，可大大提高测定金２３针菇总多酚的灵敏度。关键词：金针菇；多酚；含量测定；二次正交旋转组合设计－－－中图分类号：Ｒ２８４１　　　　　　文章编号：１６７１７６２７（２０１７）０２０１１３０８ＯｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎｏｎｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｆｔｏｔａｌｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｉｎＦｌａｍｍｕｌｉｎａｖｅｌｕｔｉｐｅｓＷＡＮＧＪｉａｄａｎ，ＸＵＴｉｎｇ，ＨＡＮＷｅｉ（ＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇＣｅｎｔｅｒｆｏｒＴｒａｄｉｔｉｏｎａｌＣｈｉｎｅｓｅＭｅｄｉｃｉｎｅＭｏｄｅｒｎｉｚａｔｉｏｎ，ＳｃｈｏｏｌｏｆＰｈａｒｍａｃｙ，ＥａｓｔＣｈｉｎａＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｓｈａｎｇｈａｉ２００２３７，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＴｏｏｐｔｉｍｉｚｅｔｈｅｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｔｏｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｅｔｈｅｔｏｔａｌｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｉｎＦｌａｍｍｕｌｉｎａｖｅｌｕｔｉｐｅｓｗｉｔｈｖａｌｉｄａｔｉｏｎｒｅｓｕｌｔｓａｎｄｏｔｈｅｒｅｖａｌｕａｔｉｎｇｉｎｄｉｃａｔｏｒｓ，ｔｈｅａｐｐｌｉｃａｂｉｌｉｔｙｏｆＦｏｌｉｎ⁃Ｃｉｏｃａｌｔｅｕｍｅｔｈｏｄ，ＵＶｓｐｅｃｔｒｏｐｈｏｔｏｍｅｔｒｙａｎｄＰｒｕｓｓｉａｎｂｌｕｅｍｅｔｈｏｄｗａｓｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄ，ａｎｄｔｈｅｍｅｔｈｏｄｆｏｒｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｆｔｏｔａｌｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｉｎＦｌａｍｍｕｌｉｎａｖｅｌｕｔｉｐｅｓｗａｓｓｅｌｅｃｔｅｄ．Ｗｉｔｈｔｈｅａｂｓｏｒｂａｎｃｅａｓｉｎｄｉｃａｔｏｒ，ｓｉｎｇｌｅ⁃ｆａｃｔｏｒｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｓｏｆｃｈｒｏｍｏｇｅｎｉｃｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｗｅｒｅｓｔｕｄｉｅｄ，ａｎｄｔｈｅｃｈｒｏｍｏｇｅｎｉｃｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｗｅｒｅｏｐｔｉｍｉｚｅｄｂｙｑｕａｄｒａｔｉｃｏｒｔｈｏｇｏｎａｌｒｏｔａｔｉｏｎｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎｄｅｓｉｇｎ．Ｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｃｏｍｐａｒｉｎｇｔｈｅｉｎｔｅｒｆｅｒｅｎｃ