黄仙履兰萃取物之抗氧化与美白活性-弘光科技大学.PDF

．弘光學報68 期． 黄仙履蘭萃取物之抗氧化與美白活性 黄李姿芳 徐照程* 弘光科技大學化妝品科技研究所 收到日期：101.7.7　 修訂日期：101.8.14　 接受日期：101.8.29 摘要 台灣素有蘭花王國之稱 ，培植及育種仙履蘭技術更為世界所推崇 ，然而除了其觀賞價值外 ，過 去並無藥理作用及生物活性之相關研究 。故本研究選用在地培植之仙履蘭品種 ，利用超音波輔助溶 劑低溫萃取法 ，減少對活性成分之熱破壞 ，並探討其活性在化妝品上之應用 。 結果顯示 ，仙履蘭莖與花部位萃取物具有抗氧化及抑制酪胺酸酶之能力 ，相較於市售蘭花萃取 液 ，有較高之總酚含量( 74 ~ 114 倍) ，更優異之清除 DPPH 自由基清除率( 6.3~ 17 .4 倍)及酪胺酸酶抑 制能力( 18~ 104 倍) 。 利用 自製之仙履蘭莖萃取精華液配方 ，進行受測者使用前後與使用兩週後美 白及保濕功效評 估 ，結果發現 ，使用 1 小時後 ，受測部位黑色素量降低 10 % ，表皮水含量增加 4 1 % 。持續使用兩 週後 ，皮膚黑色素含量減少 5.5 % ，表皮水含量增加 28 % 。綜合生物活性試驗及人體功效性評估結 果 ，仙履蘭萃取物有抗氧化 、美白及保濕之功效 ，具有開發成為化妝品活性成分之潛力 。 關鍵詞 ：仙履蘭 、蘭花 、生物活性 、抗氧化力 、化妝品功效性 ＊通訊作者：徐照程 43302 臺中市沙鹿區臺灣大道六段1018號 電話：04 轉5321 E-mail：jchus@.tw 77 ．仙履蘭萃取物之抗氧化與美白活性． 壹、前言 ) 、喜普鞋蘭屬 ( Cypripedium ) 、西妮鞋蘭屬 ( Selenipedium ) 。除了專業的分類學外 ，仙履蘭 蘭科植物傳統上被運用於各種疾病 的治 亦可根據原生環境分為 「斑葉溫暖型 」與 「綠 療 ，肺結核 、胃功能紊 亂 、疼痛 、梅毒 、黃 [9, 10] 。本研究所選用之 Paphiopedilum 葉冷涼型 」 疸 、濕疹 、腫瘤 、痔瘡 、炎症 、月經失調 、腹 makuli 為芭菲爾鞋蘭屬 ，依原生環境分類為斑葉 瀉 、肌肉疼痛 、血痢疾 、肝炎等等 。查證文獻 溫暖型 。 得知 ，蘭科所含 的植物化學成份包括 ：生物 植物萃取是化妝品活性成份的主流之一[11] 鹼 、黃酮類 、類胡蘿蔔素 、花青素 、類固醇等 ，蘭花因其高貴的價格與傳統生理藥用價值 ， 類別 ，且尚有許多成份尚未被研究[1] 。已被證實 受到國內許多學者的研究青睞 。而研究仙履蘭 的生理活性成份有成份矢車菊素 、芍藥素 、槲 的文獻則缺乏 ，且 尚無探討其生物活性 的研 皮酮 、木犀草素 、山奈酚 、類胡蘿蔔素等[2] 。 究 ，有鑑於此 ，本研究選