油菜花种植技术和油菜花旅游项目开发探究.docVIP

油菜花种植技术和油菜花旅游项目开发探究中图分类号：S5 文献标识码：A 文章编号：1008—925X（2012）O9—0174—01 摘要：本文简单介绍了油菜的栽培技术，详细阐述了油菜产量构成因素和油菜品质的含义，为得到高产量优品质的油菜花提供参考。除此之外，本文还对油菜花旅游资源的深度开发提供了几点建议。 关键词：油菜花 产量 品质 旅游资源 油菜花是中国最传统、最乡野、最不起眼的一种原产于欧洲与中亚一带的一年生草本植物。随着经济的发展和市场的推动，乡村旅游产业逐渐发展了起来。乡村旅游是指在乡村以具有乡村特性的自然和人文客体为旅游项目的旅游活动。油菜花旅游就是乡村旅游的一种，随着油菜花旅游项目的大力开发与拓展，油菜花已经成为城市的名片，成为促进县域经济发展的有力杠杆。本文就油菜花做了简单介绍，并对油菜花旅游资源的深度开发提供几件建议。 1、油菜的栽培技术 要想得到具有高产量及优品质的油菜应该掌握良好的油菜栽培技术。在油菜种植之前，首先应根据当地的气候、品种生育期等情况因地制宜地选用良种。实践证明，选用良种是提高产量和品质的关键措施。其次，要选择适当的时间进行播种，培育壮苗。在播种之前要将土地在深耕施肥的基础上进行平田整地，起畦开沟，挖好田间沟和四周排水沟。播种时要均匀播种，间断施肥，发现病虫害要及时防治，保护壮苗。当壮苗培育完成时，就可以进行移栽了，移栽时要合理密植，移栽后还应及时注意查苗补缺。还应该注意的是，在油菜的生长过程中要科学施肥，即施足基肥，早施苗肥，及时追施薹花肥，以及及时根外追肥。再者，中耕除草、科学排灌以及及时防治病虫害都是在油菜生长期过程中不可忽视的细节。因此，只有把握好每个细节，科学栽培才会得到高产优质的油菜花和油菜果实。 2、油菜的产量形成与品质 2.1 产量构成因素 单位面积上的角果数、每角粒数和粒重是油菜产量的三个构成因素。单位面积的角果数是三因素当中变异最大的一个因素，不同栽培条件能造成1—5倍的偏差，在大面积生产中是具有最大调节潜力的产量因素，与产量还具有一定比例关系，基本为1万个角果产0.5kg的种子。每角粒重和粒数的变异情况则相对较小，在不同的栽培环境下，相差基本上在1倍以下。如果品种相同，变量会更小，每角粒数一般的浮动范围在10%以内，千粒重则能控制在5%以内。但是，当产量上升到一定的程度，并具有了较高水平的单位面积角果数时，每角粒数与粒重对产量的影响就不可忽视了。 2.2 油菜的品质 随着人们对油菜品质的深入研究，逐渐建立了一些能够评价品质优劣的指标，主要分为物理指标和化学指标两类。考察油菜质量的物理指标主要包括种皮色泽、皮壳率、厚薄、油的色泽、气味、透明度等。化学指标（成分）主要如下： （1）种子含油量在40%～45%以上，我国一般要求达到40%—42%。 （2）油中脂肪酸组成为芥酸含量55%，亚油酸含量35%，亚麻酸含量74%。 （4）纤维素含量10%。 （5）叶绿素含量低。 2001年4月1日我国农业部颁布实施的农业行业标准规定，低芥酸、低硫苷油菜籽中芥酸含量不高于5%，硫苷含量不高于45μmol/g，低芥酸菜籽油中芥酸含量≤5%。然而我国多数双低品种的品质水平与欧洲或加拿大油菜品质相比仍存在一定差距。 2.3 环境条件对油菜籽品质的影响 对油菜品质影响最大的环境或生态因素主要是温度和光照。在相同的温度条件下，光照的增长可以使油菜种子的含油量平均增加4.2%～4.7%；在相同的光照条件下，温度降低可以使种子的含油量平均增长4.3%～9.2%，可见温度相对于光照来说对种子含油量的影响更大一些。除此之外，能够影响油菜品质的环境因素还包括水分、海拔和纬度等。 3、油菜花旅游资源深度开发措施 为了顺利对油菜花旅游资源进行深度开发，笔者有以下几点建议： 3.1 创造旅游资源深度开发的外部环境 政府应该积极发挥其主导作用，加强对油菜花旅游资源开发利用的管理与监督。通过组织、规划、协调、监督、立法、保障等手段，达到实现开发过程中的经济效益、环境效益和社会效益的统一的目的。积极成立旅游资源开发利用管理机构，尽快出台相关规划及管理办法，为旅游资源开发提供宏观控制及指导；加大执法力度，严肃处理各种在资源开发过程中的违法违规行为，为旅游资源深度开发创造良好的外部环境。 3.2 发挥区位优势，促进旅游资源整合 科学整合旅游产品，促进形成一个旅游产业体系。要以市场为立足点，把油菜花旅游资源中的旅游产品推广出去，逐步做好整体规划，重视本土开发及特色开发，逐步发展和培育中高端油菜花旅游产品。打造一个旅游功能齐全、品种丰富、特色鲜明、互补作用突出的完善的油菜花旅游产品体系。除此之外，还要整合附近其他旅游项目，统一共同促进旅