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绿色蔬菜栽培技术 主讲教师：王佩君 2010年3月 第一章 无公害蔬菜生产技术规程 第二章 无公害蔬菜生产技术 第一章 无公害蔬菜生产技术规程 标准号：GB3301/T007.1-1999 第1部分：总则?1???范围?????本标准规定了无公害蔬菜生产的基本条件、农药和肥料的使用要求以及生产措施．?????本标准适用于企业和个人生产无公害蔬菜。??２　引用标准?????下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文．本标准出版时，所示版本均为有效．所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性． 第一章 无公害蔬菜生产技术规程 GB3092-1996???????????环境空气质量标准? ?GB3172-87?????????????城市垃圾农用控制标准? ?GB4284-84?????????????农用污泥中污染物控制标准? ?GB4285-84?????????????农药安全使用标准? ?GB5084-92?????????????农田灌溉水质标准?? GB8321.1-87???????????农药合理使用准则（一） ?GB8321.2-87???????????农药合理使用准则（二） ?GB8321.3-87???????????农药合理使用准则（三） ?GB8321.4-87???????????农药合理使用准则（四） ?GB8321.5-1997???????农药合理使用准则（五） ?GB15618-1995??????????土壤环境质量标准? 第一章 无公害蔬菜生产技术规程 ３　定义?????本标准采用下述定义。??????????3.1?安全间隔期：是指在确保蔬菜产品中农药残留符合国家标准前提下，当茬蔬菜最后一次使用化学农药距收获的天数。?3.2?污染源：是指产生固体、液体、气体的有毒物质，污染空气、水源（地下水）、土壤的化所有来源。?3.3?叶面肥料：是指喷施于植物叶片表面并能被其吸收利用的肥料。?3.4化学防治：?是利用化学农药通过喷雾、喷粉、烟熏等途径直接杀死害虫、病原微生物、杂草以及其它有害生物的防治方法。? 第一章 无公害蔬菜生产技术规程 3.5?农业防治：是利用农业生产中的各种技术，主观地对作物生态系统?加以调整，创造有利于作物生长、不利于病虫杂草大量繁殖的条件，从而避免或减轻病虫杂草的危害的防治方法。?3.6?轮作：是指在一定年限内，同一块土地上不同作物的品种按预定要求轮换种植的种植制度。?3.7?间作：是指在同一地块上，同时在主作的行间种植另一种作物的种植制度。?3.8?套种：是指一种作物的生育后期，在行间或株间种植另一种作物的种植制度。 3.9?农药残留：是指在使用化学农药后，残存在蔬菜中的微量农药（包括农药原体及其有毒代谢物、降解物和杂质）。 ? 第一章 无公害蔬菜生产技术规程 4???无公害蔬菜的生产条件　　　　　　　　　　　　　　　　???4.1　新建蔬菜生产基地要远离污染源，相隔距离以无污染为准。已经建立的蔬菜生产基地应加强治理保护。?4.2　蔬菜生产区域的大气环境要符合GB3095的要求。?　?4.3??蔬菜种植地块的土壤环境应符合GB15618-1995中二级以上标准.土层深厚、疏松，有机质含量高。?4.4??灌溉水质应符合GB5084的要求。?4.5??有完善的田间水利设施,能排能灌,日降雨量100㎜以下不积水。地下水位在80厘米左右.? 第一章 无公害蔬菜生产技术规程 5???农药使用要求? 5.1??坚持“预防为主,综合防治”的方针,以农业防治为基础，创造不利于病虫草害孳生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，优先采用生物农药防治蔬菜病虫害。?5.2　禁止使用无生产许可证、农药登记证、产品合格证的化学农药?5.3??严禁使用国家明令禁止使用的高毒、高残留化学农药，具体见附录A。? 第一章 无公害蔬菜生产技术规程 5.4　允许使用附录B所列的化学农药，使用次数、使用方法和安全间隔期必须符合GB8321.1、??GB8321.2、GB8321.3、???GB8321.4、??GB8321.5以及附录B的要求，不得随意提高使用浓度。?5.5??推广使用农用抗生素、微生物农药和植物性农药。?5.6??根据蔬菜病虫发生的预测对症下药，因防治对象、农药性能以及抗药性程度不同而选择最合适的农药品种，提倡化学农药合理轮换、交替使用。 第一章 无公害蔬菜生产技术规程 ６　肥料使用要求?6.1.?推广使用腐熟的农家有机肥和经配制加工的复混有机肥，有限量地使用化肥。?6.2　使用化学肥料应注意氮磷钾及微量元素的合理搭配，推广使用蔬菜专用多元复合肥。杜绝偏施氮肥，