健康飲食-北京大學醫院.ppt

健康素质 — 具有一定的健康知识、防病知识和意识 — 促进健康的行为习惯和生活方式 抗传染病行为 不吸烟、不酗酒 适量运动 合理膳食 — 心理平衡 — 完好的健康道德 21世纪新的健康挑战 慢性病的高发和流行 新发和再发传染病和寄生虫病 性病/艾滋病存在大流行的隐患 精神心理性疾病多发 其他传染病（sass、疯牛病、爱博拉病毒、h7n9） 卫生费用上涨、健康资源分配不平等 其他：城市化加剧、人口流动、老龄化、环境污染与生态恶化 …… 目前的主要健康问题 传染病和食物中毒的隐患并未消除。 慢性病高发，并带来沉重的经济负担。 新发和再发传染病时刻威胁人们的健康。 性病艾滋病存在大流行的隐患。 生化恐怖和突发性公共卫生事件不可掉以轻心。 健康促进政策、法规尚待完善。 交通和生活意外伤害屡屡发生。 健康资源分配不平等现象依然存在。 近年全国法定传染病疫情概况 ？年（1月1日零时至12月31日24时），全国共报告法定传染病发病6409962例，死亡15257人，报告发病率为480.24/10万,死亡率1.14/1万。 ？年，全国共报告甲类传染病发病164例，死亡2人。 (甲类传染病是指：鼠疫、霍乱 ) 近年全国法定传染病疫情概况 报告发病数居前5位病种依次为病毒性肝炎、肺结核、梅毒、细菌性和阿米巴性痢疾和淋病，占甲乙类传染病报告发病总数的94.97%， 报告死亡数居前5位病种依次为艾滋病、肺结核、狂犬病、病毒性肝炎和甲型H1N1流感，占甲乙类传染病报告死亡总数的96.49%。 目前主要健康问题 传染病：结核、肝炎、hids 、H7N9、萨斯等 慢性病：心脏病、高血压、糖尿病和癌症等 中国居民慢性病患病率由2003年的123.3‰上升到2013年的245.2‰，十年增长了一倍。 中国确诊的慢性病患者已超过2.6亿人，目前据估计这一数据已超过3亿。慢性病死亡占中国居民总死亡的构成已上升至85%。慢性病已经呈现年轻化发展趋势，开始侵袭四五十岁的中年人。 （ “第九届全球健康促进大会”16.11.21在上海举行） 恶性肿瘤： 过去3年来，全球平均每年约有670万人死于各种肿瘤疾病。同时，癌症的发病率似乎在不断上升。中国则成为世界第二大癌症高发国，中国每年新增220万名癌患者，约占全球癌症病人总数的20％，故中美两国已成为世界两大癌症高发国。 不良行为与生活方式： 吸烟、酗酒、过咸饮食、高脂膳食、缺乏体力活动、肥胖、超重、精神心理紧张） 伤害：交通意外、中毒、自杀、生产事故、触电、溺水等 精神心理性疾病：神经症、精神病 解决健康问题首先要控制疾病的影响因素 传染病 慢性病 精神病 伤害 生物学因素 环境因素 服务因素 行为生活方式因素 心理因素 公共卫生(健康)体系 计划免役 健康促进 医疗救治体系 ￥ 健康教育 健康是享受生活的基础，是人类社会发展的根本动力，是人类共同追求的目标。在全世界范围内推广预防保健是一项功在千秋，造福子孙的事业 预防保健通过推广贯穿于未病期、患病期和病后康复整个过程的自我保健，积极调动个人主观能动性，可以大幅改善人们的健康状况，使得患病率下降，康复率提高，从而为个人和医疗保障系统节省一定的医疗费用支出，能够减轻医疗体系供应不足的压力，为国家和民众带来间接的经济效益 通过不断宣传、推广，预防保健理念正逐步被公众所认知和引起重视。 增强健康的方法 运动 合理膳食 科学作息 爱护环境 心理平衡 健康教育的意义 健康教育：通过信息传播和行为干预，帮助个人和群体掌握卫生保健知识，树立健康观念，自愿采纳有利于健康行为和生活方式教育活动与过程。 古人云：上医不治已病治未病 健康教育的目的：就是强调以预防为主，采取积极的态度，养成健康的行为和生活方式，提高个人和社会的健康水平。 健康教育是提高全民的健康素质，达到人人健康目的有效手段。 大学生健康教育的目的 帮助大学生树立健康新理念，增强自身健康的责任感、紧迫感和自觉性，帮助大学生自觉选择健康的行为和生活方式，消除不健康的行为和危害，掌握必要的卫生防病知识和急救知识， 树立正确的人生观，做到不仅是生理健康，还应有良好心理素质和社会适应能力并成为社会有用的人。 临床医学的主要任务 以疾病治疗为中心 临床医学 解决了占人群少部分的病人的问题 诊疗、药物、手术等 公共卫生的主要任务 以预防疾病为中心 注重生物学因素 解决重大传染病预防及慢性病的问题 卫生宣传、健康教育、免疫接种、传染病预防等 公共卫生的具体内容包括对重大疾病尤其是传染病（如结核、艾滋病、SARS等）的预防、监控和医治；对食品、药品、公共环境卫生的监督管制，以及相关的卫生宣传、健康教育、免疫接种等。 促