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年第卷化学学报第期研究简报气相色谱质谱法检测番茄红素酱中甲苯间二甲苯姚洁张家琪陈彤王公应中国科学院成都有机化学研究所成都摘要建立了气相色谱质谱法检测番茄红素酱中甲苯间二甲苯的分析方法考察了三种样品前处理方法对甲苯间二甲苯的检测效果结果表明高温下番茄红素会重排降解生成甲苯间二甲苯从而使甲苯间二甲苯检测值偏高用乙醇萃取后顶空吹扫冷凝法检测能最大程度避免高温的影响是对番茄红素酱中甲苯间二甲苯准确定量合适的前处理方法在选定的条件下甲苯和间二甲苯分别在的范围内线性关系良好方法回收率甲苯在之间间二甲苯在之间
2010 年第 68 卷 化 学 学 报 Vol. 68, 2010
第 17 期, 1776～1780 ACTA CHIMICA SINICA No. 17, 1776～1780
·研究简报·
气相色谱-质谱法检测番茄红素酱中甲苯、间二甲苯
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