蔬菜农药残留量测定及去除的研究.ppt

1.文献调查 蔡舒琪 2.访问调查 叶俊锋 3.实验研究 蔡瀚慷、黄梓根 4.整理资料 蔡卓玲、蔡舒琪 5.撰写报告 蔡卓玲 环境污染加剧 蔬菜病虫害严重 连续多次放药 蔬菜农药残留 影响身体健康 关注食品安全，关爱身体健康 我们的 研究课题 1. 了解蔬菜残留农药的类型、危害及测定方法 2. 实地调查去除蔬菜残留农药的常用方法 3. 检测普通蔬菜、有机蔬菜的农药残留情况 4. 比较不同方法去除蔬菜残留农药的效果 类型 危害 测定方法 1.有机磷农药 1.急性中毒 使用蔬菜农药测试纸进行检测（阳性/阴性） 2.有机氯农药 2.慢性危害 3.氨基甲酸酯类农药 3. “三致”危害（致癌、致畸、致突变 ） 查找并筛选资料，了解蔬菜残留农药的类型、 对身体健康的危害及简易的测定方法 2.实地调查 负责人：叶俊锋 百姓的方法 小组的选择 1.用洗洁精浸泡 2.用热开水烫 3.用白开水冲洗 4.用盐水浸泡 5.放在太阳下暴晒 6.去皮并冲洗 7.用淘米水浸泡 8.清水浸泡 9.放置时间久 1.清水 2.盐水 3.淘米水 对蔬菜农药残留的处理方法 3.网上购买蔬菜农药测试纸 1. 实验：检测普通蔬菜、有机蔬菜的农药残留情况 蔬菜种类 检测农药残留情况 普通蔬菜 有机蔬菜 2.实验：比较不同方法去除蔬菜残留农药的效果 改变自变量 控制无关变量 检测因变量 清水 蔬菜相同、 处理时间相同、 处理方法相同等 用试纸检测 蔬菜农药残留量 盐水 淘米水 清水浸泡时间 控制无关变量 实验结果 不浸泡 蔬菜相同、 处理时间相同、 处理方法相同等 浸泡5min 浸泡10min 浸泡15min 浸泡20min 通过这次的综合实践活动，我们深刻地体会到团队合作，齐心协力的重要性。感受到了研究、实验带来的乐趣，学会观察生活，关心社会，了解民生问题。 研究精神还可以运用到学习生活中，提高我们的研究能力、自主学习能力，快乐学习，享受学习。 感谢老师的悉心指导，学校的大力支持！ 高效的团队，需要明确的分工。 * * 高效的团队，需要明确的分工。 * *