[精练精析]332乙酸(人教版必修2).doc

[精练精析] 3.3.2 乙酸（人教版必修2） 【典例导悟】 【典例1】在同温同压下,某有机物和过量Na反应得到V1 L 氢气,取另一份等量的有机物和足量NaHCO3反应得V2 L二氧化碳，若V1=V2≠0，则有机物可能是 A. 　　　 B.HOOC—COOH C.HOCH2CH2OH　　　　D.CH3COOH 【规范解答】选A。本题考查的是醇羟基和羧基中氢的活泼性比较，羟基氢的活泼性：羧基醇羟基。 Na既能与羟基反应，又能与羧基反应；NaHCO3只与羧基反应，生成CO2与H2的量相等的只有A。 【互动探究】指出1 mol 分别与Na、NaOH、NaHCO3、Na2CO3完全反应时，消耗的Na、NaOH、NaHCO3、 Na2CO3的物质的量之比为多少？ 提示：1 mol 完全反应时，分别消耗的Na、 NaOH、NaHCO3、Na2CO3的物质的量之比为4∶2∶2∶1。 【规律方法】（1）Na可以和所有的羟基反应，且物质的量的关系为2Na～2—OH～H2。 （2）Na2CO3、NaHCO3只能和-COOH反应产生CO2，物质的量的关系为Na2CO3～2—COOH～CO2，NaHCO3～—COOH～CO2 【变式训练】1.可以证明乙酸是弱酸的事实是（　） A.乙酸和水能以任意比例混溶 B.1 mol/L的乙酸水溶液能使紫色石蕊试液变红色 C.乙酸能与Na2CO3溶液反应放出CO2气体 D.在乙酸水溶液中含有未电离的乙酸分子 【解析】选D。A中事实说明乙酸的溶解性，B中事实证明乙酸具有酸性，无法证明它是弱酸，C中事实说明乙酸的酸性比碳酸强，同样无法证明它是弱酸，所以A、B、C错误，而在乙酸溶液中有未电离的乙酸分子，证明乙酸为弱酸。 2.下列物质都能与Na反应放出H2，其产生H2的速率排列顺序正确的是（　） ①C2H5OH　　②CH3COOH(aq)　　③水 A.①＞②＞③　　　B.②＞①＞③ C.③＞②＞①　　　D.②＞③＞① 【解析】选D。因为羟基氢的活泼性为： ＞H—OH＞C2H5—OH，故产生H2的速率亦如此，故选D。 【典例2】（20·吉安同步检测）下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程，请你参与并协助他们完成相关实验任务。 【实验目的】制取乙酸乙酯 【实验原理】甲、乙、丙三位同学均采取乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯。 【装置设计】甲、乙、丙三位同学分别设计了下列三套实验装置： 请从甲、乙两位同学设计的装置中选择一种作为实验室制取乙酸乙酯的装置，较合理的是_______（选填“甲”或“乙”）。丙同学将甲装置进行了改进，将其中的玻璃管改成了球形干燥管，除起冷凝作用外，另一重要作用是_________________________ 。 【实验步骤】（1）按丙同学选择的装置组装仪器，在试管中先加入3 mL 乙醇，并在摇动下缓缓加入2 mL浓硫酸充分摇匀，冷却后再加入2 mL冰醋酸； （2）将试管固定在铁架台上； （3）在试管②中加入适量的饱和Na2CO3溶液； （4）用酒精灯对试管①加热； （5）当观察到试管②中有明显现象时停止实验。 【问题讨论】a.步骤（1）安装好实验装置，加入样品前还应检查_______ ； b.写出试管①发生反应的化学方程式（注明反应条件） ___________________； c.试管②中饱和Na2CO3溶液的作用是_______________； ______（填“能”或“不能”）换成NaOH溶液，原因为______； d.从试管②中分离出乙酸乙酯的实验操作是________ 。 （1）准确找出甲、乙装置的差别，并结合丙的改进之处判断出乙的合理性和丙的优点。 （2）制取气体或有气体参与的实验，组装好仪器后，第一步操作为检查装置气密性。 （3）除杂质的基本原则及物质的分离方法。 【自主解答】根据甲、乙装置的差别及丙的改进装置便知应选择乙装置，这样可防止倒吸，这也是改进后干燥管的作用之一。由于乙醇与乙酸均易挥发，因此制取的乙酸乙酯中会混有这两种物质，可用饱和Na2CO3溶液除去乙醇和乙酸，同时还降低了乙酸乙酯的溶解度，所以可用分液的方法分离，但若用NaOH溶液，NaOH会中和CH3COOH，而使乙酸乙酯又全部水解掉，故不能用NaOH溶液。 答案：【装置设计】乙　　能防止倒吸 【问题讨论】a.装置的气密性 b.CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O c.吸收乙醇；除去乙酸；降低乙酸乙酯的溶解度，使其分层析出 不能　　若用NaOH溶液，则NaOH会中和CH3COOH而使生成的乙酸乙酯又彻底水解，导致实验失败 d.分液 【变式训练】在实验室制得1 mL乙酸乙酯后，沿器壁加入0.5 mL紫色