化学乙酸乙酯说课.doc

说课稿 各位评委老师上午好，我今天说课的题目是乙酸 羧酸（板书，课题）下面我将从说教材结构和内容简析，说教法和学法，，说教学流程，说板书设计等方面对本课进行说明。 说教材结构和内容简析 本节内容是人教版普通高中化学课本第二册第六章第六节（乙酸 羧酸）的内容，包括乙酸的结构特点和性质。 乙酸是紧接乙醇、乙醛之后，作为羧酸的代表物，单列一节讲授的内容，掌握好乙酸的结构和性质，为学习下节课学习酯，打好知识基础。 基于以上对教材的认识以及对编写者意图的理解，根据数学课程标准的基本理念，制定以下教学目标： （1）知识技能——使学生掌握乙酸的分子结构特点，主要物理性质、化学性质和用途，初步掌握酯化反应。 （2）能力培养——通过实验设计、动手实验，培养学生的观察能力，加强基本操作训练，培养分析、综合的思维能力和求实、创新、合作的优良品质。 （3）方法训练——通过酯化反应过程的分析、推理、研究、培养学生从现象到本质、从宏观到微观、从实践到理论的自然科学思维方法。 由于本节课的一些特点，我确立了如下的教学重点，难点 教学重难点：乙酸的结构和性质，特别是酯化反应的特点和过程分析即对酯化反应演示实验的观察和有关问题及数据分析、推理又是性质教学中的重点。 下面，为了讲清楚重难点，使学生能达到本节设定的教学目标，我再从教法和学法上谈谈： 说教法和学法 教 法 在课堂教学构成的诸多要素中，教学方法是灵活多变的，它是决定能否实现教学目标的重要途径之一。教学活动是师生互动的一个过程，其学生的主体作用和教师的主导作用必须相互促进，协调发展。根据教学任务和学生特征，为了最大限度地调动学生参与课堂教学过程，使其真正成为课堂的主人，本课时主要采用目标导学法、演示实验法、同步实验法等教学方法。 学 法 学法上，通过抓住学生的心理特点，积极采用形象生动，形式多样的教学方法和学生广泛的积极主动参与的学习方式，促进学生个性的发展。从学生知识遗忘的规律来看，应该全面系统的讲述知识，把学习的主动权还给学生，提倡‘自主，合作，探究’的学习方法，具体的学习方法是观察法、分析法、归纳法等 说教学流程 根据《课程标准》对该部分知识的具体教学建议，结合学生的实际情况，在分析教材，合理选择教法和学法的基础上，我对本节课的教学流程设计如下： 环节1、创设情境导入，激起学生的学习兴趣， 醋的来历 【板书】乙酸 羧酸 【设计意图】这一环节的设计利用了学生所熟悉的物体，贴近学生的生活，这样激发了学生的学习兴趣，为后面的探索学习创造了一个良好的环境。 环节2自主探究，合作交流 1．乙酸的物理性质——实物展示，提出观察目标，完成填空并回答： [观察] 乙酸的色 、味 、态 、挥发性 。 [推测] 乙酸的熔点、沸点 （填高或低），推测根据是 ； 冰醋酸可能是什么类型的晶体？ ，推测根据是 。 [思考] （1）为什么乙酸又叫醋酸？无水乙酸又叫冰醋酸？ （2）根据你生活中接触的乙酸，你能说出它的溶解性吗？ （3）若乙酸和高沸点的物质混合在一起，要想将乙酸分离出来，可以采用什么方法？ 2．乙酸的酸性——提出问题，根据要求设计实验。 [问题] 初中化学已介绍过乙酸是一种有机弱酸，请同学们根据现有的化学药品或自己寻找合适的试剂设计实验方案 ① 证明乙酸有酸性；② 比较乙酸、碳酸、石炭酸、亚硫酸酸性的强弱。 [提供药品] 镁粉 氢氧化钠溶液 氧化铜固体 硫酸铜溶液 碳酸钠粉末 乙酸 苯酚 紫色石蕊试液 无色酚酞试液 亚硫酸钠粉末等 [要求] 以学习小组为单位，收集并探讨实验设计的可行性，第二课堂活动时间去实验室独立完成，并写出相应的实验报告。 通过学生的实验设计来研究探索乙酸的酸性，既符合学生的身心发展规律，激发学生的学习兴趣，增强其主动性和参与性，使能力培养落在实处。又符合现代教育心理学、认识论、方法论、教学论中对课堂教学的基本要求。教学实践证明：学生在探索中感知自然科学的研究过程，能潜移默化地树立自然科学方法论的思想和建立化学思维观点。这种教学方式深受学生的欢迎。 3．乙酸的酯化反应——阅读思考、观察分析、相互讨论、联想推测、归纳小结，具体操作过程如下（这是本课时的重点）： 阅读课文要点： 什么是酯化反应？有何特点？ 实验5-7中，反应所需的药品是什么？各起什么作用？药品的添加顺序如何？ 实验装置有何特点？ [讲解] 酯化反应的概念 [演示实验] 观察乙酸乙酯样品 如何去感知其物理性质？色、味、态、水