反-Prelog规则羰基还原酶产生菌Debaryomyces castellii ZJB-12032产酶条件优化研究.pdfVIP

发酵科技通讯 第 43 卷第 2 期 2014 年4 月 反-Prelog 规则殷基还原酶产生菌 Debaryomyces cωtellii ZJB-12032 产酶条件优化研究* 挑震12，罗希12，王亚军 12，郑格国 1 .2 (1.浙江工业大学生物工程研究所，浙江杭州 31∞14; 2.生物转化与生物净化教育部工程研究中心，浙江杭州 31∞14) 摘 要:6一缸基一(3R， 5R)-二类基己酸叔丁画旨是合成阿托伐他汀的关键手性前体。实验室保藏 菌株Debaryomyces cωtellii Z]B-12032 能够不对称还原 6一报基-(5R卜务基-3一狭基己政叔 丁醋β 泼基，生成 6一氨基一(班， 5R)-二务基己酸叔丁酶，该生物还房、反应符合反-prelog 规 则。运过优化D. castellii ZJB-12032 友酵产量每条件，包括碳源、氨源、磷源、接种量、接种时间、 发酵时间，获得其最佳培养基配方:麦芽糖 50 g/L、 NaN0 15 g/L、 NaH P0 .2H 0 0.5 g/L、 4 2 3 2 Na HP0 .12H 0 0.5 g/L ，最适发酵条件:接种量 10%，种龄 8 h ，培养温度 30 C，发酵时间 24 2 4 2 h。在上述最佳友酵条件下，友酵液体积酶活达到 10.2 U/L， 比酶活 1.20 U/g dcw，产物 d.e. 值 99.6 %,D. cωtellii ZJB一12032 表现出高差向选择性。 关键词 :6一氯基一(3R， 5R)一二发基己酸叔丁酶; Debaryomyces cωtellii; 浆基还原酶;反-Prelog 规则 Optimization of fermentation conditions for Debaryomyces castellii ZJB-12032 displaying anti-Prelog diastereoselective carbonyl reductase activity l l 1 YAO Zhenl LUO Xi WANG Ya-Jun ZHENG Yu-伊0 .2 气 气 气 (1. Institute of Bioengineering, Zhejiang University of Technology, Hangzhou 31∞14， China; 2. Engineering Research Center of Biocon￥ersion and Biopurification of the Ministry of Education, Zhejiang University of Technology, Hangzhou 310014, China) Abstract:t-Buty16-cyano-(拢， 5R)