科学家怎样研究有机物-家学网.PPT

一、有机化合物组成的研究 确定有机物化学式的一般步骤： 确定组成 的元素 有机物组成元素的判断 1 定性方法确定元素种类（燃烧法） （1）李比希法 C→CO2 H→H2O N →N2 Cl →HCl （2） 钠熔法确定N、Cl、Br、S等元素 N → NaCN Br →NaBr Cl →NaCl S →Na2S 有机物分子式的确定 2 定量方法确定有机物分子式（李比希法） 利用CuO在高温下氧化有机物，生成水和二氧化碳 H→H2O 高氯酸镁吸收 C→CO2 碱石棉吸收 确定C、H的量。 （1）最简式法 确定各元素原子个数比，求出最简式 根据有机物的M求出分子式 （2）直接计算法 直接求算出1mol有机物中各元素原子的物质的量，即可确定分子式。 欲判断该有机物中是否含氧元素： 设有机物燃烧后CO2中碳元素的质量为m(C)，H2O中氢元素质量为m(H)。若 m(有机物)＞m(C)＋m(H)→有机物中含有氧元素 m(有机物)＝m(C)＋m(H)→有机物中不含氧元素 * * 专题一 第二单元 科学家怎样研究有机物 分子式 结构式 定性 定性 定量 定量 在日常生活中，我们经常见到 有机物燃烧。有机物燃烧的产物能 给我们提供哪些有机物组成方面的 信息？ （3）铜丝燃烧法确定卤素 将一根纯铜丝加热至红色，蘸取试样，放在火焰上灼烧，若存在卤素，火焰呈绿色 例1、实验测得某碳氢化合物A中含碳80%，含氢20%，又测得该化合物对氢气的相对密度为15。求该化合物的分子式。 补充：有机物相对分子质量的确定 1.标态密度法： 根据标准状况下气体的密度，求算该气体的相 对分子质量：M＝22.4×ρ 2.相对密度法： 根据气体A相对于气体B的相对密度，求算该气 体的相对分子质量：MA＝D×MB 3.混合物的平均相对分子质量： ＝ 例2 某有机物A 3.0g在4.48LO2中充分燃烧，产物只有CO2、CO、H2O，将产物依次通过浓硫酸、碱石灰，浓硫酸增重3.6g，碱石灰增重4.4g，求该有机物的分子式。 练习1、吗啡是严格查禁的毒品。吗啡的组成中，碳元素的质量分数为71.58%，氢元素的质量分数为6.67%，氮元素的质量分数为4.91%，其余为氧元素。已知吗啡的相对分子质量不超过300，则吗啡的相对分子质量为______，吗啡的分子式为___________。 285 C17H19O3N 练习2、取8 g某有机物A（相对分子质量为32）在氧气中完全燃烧，生成物中只有11 g CO2和9 g H2O，则A中一定含有______元素，其分子式是______；误服A会使人中毒失明甚至死亡，其化学名称为______，写出此物质在空气中燃烧的化学方程式________________________。 练习4、A、B两种烃的最简式相同。7.8 g A完全燃烧后的产物通入足量澄清石灰水中，得到干燥的沉淀60 g。A不能使酸性KMnO4溶液褪色，B却可以使之褪色。在标准状况下0.5 mol B完全燃烧生成了22.4 L CO2，A、B在相同善下蒸气密度比为3︰1。求A、B的分子式和结构简式。 练习3、2.3 g某有机物完全燃烧后生成0.1 mol CO2和2.7 g H2O，测得该化合物的蒸气与空气的相对密度是1.6，求该化合物的分子式 。 二、有机化合物结构的研究 德国化学家李比希（1803～1873） 1832年和维勒合作提出“基团论”：有机化合物由“基”组成，这类稳定的“基”是有机化合物的基础。 1838年李比希还提出了“基”的定义 1 有机物中的基团 有机物中的基团具有不同的结构和性质，它们是不带电的。有机物的性质可以看作是各种基团性质的加和。 例如： —COOH具有酸性 —NH2具有碱性 2 有机物中基团种类的确定——红外光谱法 红外光谱是利用有机物分子中不同基团的特征吸收频率不同，测试并记录有机物对一定波长范围的红外光谱吸收情况。它可以初步判断该有机物中含有那些基团。 例如下图是乙醇的红外光谱图： 3 核磁共振谱图——确定有机物的结构 在核磁共振分析中，最常见的是对有机化合物的1H核磁共振谱（1H－NMR）