猪场建设详解.ppt

专题　猪场建设与设备 华南农业大学动物科学学院 动物生产与管理系 刘德武 2003.8 概述? 猪的肌体与环境之间时刻进行着物质与能量的交换。一般情况下，猪体与环境经常保持平衡，形成机体与环境的统一。 环境条件超出猪体所能耐受的范围，会影响猪只的生长发育，影响健康甚至致死。 要提高养猪生产水平，必须为猪只创造一个适宜的环境条件，从而获得相对较高的经济效益。 目前，我国养猪生产水平低的一个重要原因是环境管理水平低。 第一节 场址选择与规划布局 一、场址选择 （一）环境要求 1．水源、电力及交通条件 水源：一个万头猪场日用水量达150-250t。 猪场水源要求水量充足，水质良好，便于取用和进行卫生防护，并易于净化和消毒。 猪场需水量参见表1，供选择水源时参考。 表1 猪场需水量 猪群类别　　　　 需水量（L/头·天） 　　　　　　　总需要量 饮用量 种公猪 40　　　　　 10 空怀及妊娠母猪 40　　　　　 12 带仔母猪 75　　　　　 20 断奶仔猪 5　　　　　 2 育成猪 15 　　　　 6 育肥猪　　　　　 25 6 电力： 机械化猪场有成套的机电设备，包括供水、保温、通风、饲料加工、饲料运输送喂给、清洁、消毒、冲洗等设备，用电量较大，加上生活用电，一个万头猪场装机容量（除饲料加工外）达70 ~100 kw。 当电网不能稳定供电时，猪场应自备小型发电机组，经应付临时停电。 交通： 选择场址时既要求交通方便，又要求与交通干线保持适当的距离。 交通方便，便于猪只、饲料、粪污、废弃物等出入； 远离交通干线和城镇居民点，以满足防疫要求。 2．面积 猪场生产区面积可按繁殖母猪每头45—50m2或上市商品育肥猪每头3--4 m2考虑； 猪场生活区、行政管理区、隔离区另行考虑，并须留有发展余地。 一般一个年出栏万头肥猪的大型商品猪场，占地面积30000 m2为宜。 3．土壤 一般情况下，猪场土壤要求透气性好，易渗水，热容量大。 土壤一旦被污染则多年具有危害性，选择场址时应避免在旧猪场场址或其它畜牧场场地上重建或改建。 （二）卫生防疫要求 1．远离居民区(1000m以上)，处于居民点的下风向和地势较低处。 2. 与其它牧场间距离，一般牧场应不少于150-300m，大型牧场间应不少于1000-1500m。 3. 远离兽医机构和屠宰场(2000m以上)。 4．远离公路、铁路干线(1000m以上)。 5．猪场地势要求较高，干燥、平坦、背风向阳、有缓坡。坡度不大于25°。 （三）粪便处理及环境利用 在场址选择时就应充分考虑粪便处理及周围环境的利用。 要建有污水处理系统，达到国家规定的排放标准。 如果能与养鱼、种菜、水果或其它农作物结合起来，变废为宝，综合利用，保持生态平衡，保护环境，则是十分理想的。 一个万头猪场能配套33-67hm2鱼塘或农田。 二、场地规划和建筑物布局 （一）场地规划 1．场地分区: 生产区、生产管理区、隔离区、生活区。为便于防疫和安全生产，应根据当地全年主风向和场址地势，顺序安排经上各区，如图1所示： （1）生活区 设在猪场大门外面，包括文化娱乐室、职工宿舍、食堂等。 设在上风向或偏风向和地势较高的地方，同时其位置便于与外界联系。 （2）生产管理区（生产辅助区） 包括行政和技术办公室、接待室、饲料加工调配车间、饲料储存库存、办公室、水电供应设施、车库、杂品库、消毒池、更衣清毒和洗澡间等。 与日常饲养工作关系密切，距生产区不宜太远。 （3）生产区 猪场的最主要区域，包括猪舍和生产设施（各种生产猪舍、隔离舍、消毒室、兽医室、药房、值班室、饲料间）。 严禁外来车辆进入生产区，也禁止生产区车辆外出。 应独立、封闭和隔离，与生活区和管理区应保持一定距离（超过100m），并用围墙或铁丝网封闭起来，围墙外最好用鱼塘、水沟或果林绿化带与生活区和管理区隔离。 生产区建设应注意以下几个问题： ①生产区最好只设一个大门，并设车辆消毒室，人员消毒室和值班室。 ②出猪台和集粪池应设置在围墙边，外来运猪，运粪车不必进入生产区即可操作。 ③若饲料厂不在生产区，可在生产区围墙边设饲料间，外来饲料车在生产区外将饲料卸到饲料间，再由生产区自用饲料车将饲料从饲料间送至各栋猪舍。 （4）隔离区 包括兽医室和隔离猪舍、尸体剖检和处理设施、粪污处理及贮存设施等。 该区应尽量远离生产猪舍，设在整个猪场的下风或偏风方向、 地势低处，以避免疫病传播和环境污染。 2．场内道路和