巴州葡萄酒产业发展现状及对策.docVIP

巴州葡萄酒产业发展现状及对策 　巴州位于新疆维吾尔自治区东南部，全州行政区划面积48.27万km2，占新疆总面积的1/4，是全国行政面积最大的地级行政区。葡萄酒作为一种酿制酒，是我国推进酒类产品结构调整重点扶持发展的酒种之一，发展前景广阔。巴州地处天山南麓，生态环境独特，区位优势明显，是发展酿酒葡萄的理想产区。目前，巴州葡萄酒产业作为新兴产业，仍处于起步发展阶段。如何加快科学发展，把葡萄酒产业做大做强，是巴州林业当前面临的重要课题。为促进葡萄酒产业健康、稳步、可持续发展，在深入调查研究的基础上，对巴州葡萄酒产业发展现状和存在问题进行了分析，提出了今后发展对策。 　1巴州葡萄酒产业发展现状 　随着我国西部大开发政策的深入实施，西部经济进入快速发展阶段。近年来，巴州党委、政府紧紧抓住自治区建设南疆环塔里木盆地特色林果基地的战略机遇，依托区位优势，将酿酒葡萄的种植与加工作为推进农业产业结构增收的新兴产业强力推进，逐步发展成为焉耆盆地的农业支柱产业，为壮大县域经济和促进农牧民稳定增收做出了重要贡献。 　1.1基地建设初具规模 　2012年，全州葡萄面积1.6万hm2，其中焉耆县0.67万hm2，和硕县0.8万hm2；结果面积0.4万hm2，葡萄产量3.35万t，初步实现了规模化发展。相继引进了赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅鹿辄、霞多丽、雷司令等20多个优良栽培品种，实现了良种化栽培。昔日荒凉的戈壁滩，现已建成充满生机的优质葡萄生产基地和现代化葡萄庄园。近年来，多位国内知名葡萄酒研究专家经过对焉耆盆地实地进行论证，达成一致共识，认为焉耆盆地将成为未来全世界最优葡萄酒的原料生产基地之一。 　1.2产业化发展初见成效 　葡萄酒加工能力达到5.4万t，加工能力大于葡萄生产能力，“乡都酒业”“芳香科技”“冠龙果汁”“瑞峰”等10余家葡萄生产加工企业已发展成为国家级、自治区级及自治州级农业产业化龙头企业。“乡都”“瑞峰葡萄酒庄”“芳香庄园”等品牌系列葡萄酒先后获得有机产品认证和“中国知名品牌”“新疆名牌产品”“最具知名度商品奖”等多项奖项。产品远销北京、上海、广州、深圳、福建等10余个省市（区），其中乡都系列葡萄酒在疆内葡萄酒高端市场的占有份额达70%。随着焉耆盆地各县招商引资力度的加大和相应优惠政策的出台，天津王朝酒业集团、烟台张裕葡萄酒集团有限公司、澳洲百利达酒庄集团股份有限公司等国内、国际知名企业也纷纷来焉耆盆地投资建厂。 　1.3葡萄酒产业在地方经济发展中的地位越来越重要 　目前，全州葡萄酒产业产值达到3.8亿元（含种植与加工）。每年季节性转移富余劳动力6 000多人，劳务收入达5 000余万元，为地方经济社会发展做出了重要贡献。按照《巴州葡萄酒产业发展规划（2013-2020）》，在2013-2020年期间建成优质酿酒葡萄基地2万hm2，年产4万t巴州地理标志葡萄酒、3万t有机葡萄酒和5万t优质佐餐葡萄酒，实现年销售收入约320亿元，年税金约80亿元，带动旅游、餐饮、住宿及葡萄种植管理、葡萄专用肥、农药、葡萄皮渣综合利用、运输等关联产业的发展，可实现年增加值约50亿元，安排农村劳动力35 000余人。对推动地方经济发展、农民增收，促进产业良性发展将发挥重要作用。 　2巴州葡萄酒产业存在的主要问题 　巴州葡萄酒产业经过10余年的发展取得 　山西果树SHANXIFRUITS 2014（5） 　了巨大成就，但总体上仍然处于起步发展阶段，产业发展仍然不成熟，存在着一些问题和不足。主要表现在以下几个方面。 　2.1种植技术尚不成熟，基地发展滞后 　由于气候特点和立地条件的差异，戈壁酿酒葡萄种植技术与内地有很大不同，没有成熟经验可以借鉴。加上起步较晚，在葡萄园区建设上还没有形成适合自身特点的、稳定的经营管理技术体系，种植技术尚不成熟。同时，受冻害、寒害、风害等灾害性气象因子及土壤有机质严重缺乏、漏水漏肥严重、土温变幅大、抗寒抗旱能力弱等影响，酿酒葡萄栽培存在着成活（保存）率低、园相不整齐、植株长势弱、单位面积产量低等问题，是当前制约巴州葡萄酒产业做大做强的主要瓶颈因素。 　2.2园区建设前期投入多，经营风险大 　在园区建设方面，内地葡萄园建立在耕地上，立地条件好，水电、交通等农业生产基础也比较完善，园区建设和建园后的经营管理都非常容易。巴州的葡萄园是建立在茫茫的戈壁滩上，在土地开发和水资源开发供应等方面的申请和获准要受到一定制约；在酒堡建设、土地整理、滴灌系统设置、苗木栽培及冬季埋土防寒等环节上，需要大量投入。内地每667 m2建园投资不足1 000元，而戈壁滩建园需要4 000多元，前期投入很大。同时滴灌系统维护、苗木防寒和冻死后的补植也是每年必不可少的费用。园区建设对企业或大户的资金持续投入能力要求高。资金的短缺，加