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引进国外先进技术 促进北京市草莓产业快速发展 　摘　要：为加强日系草莓品种的抗病性，减轻病虫害危害、增加产量，以提高京郊草莓种植水平，北京市农业技术推广站在北京市对外科技交流协会的支持下，先后聘请日本专家对北京市草莓生产进行技术指导。通过技术交流，先后引进了草莓高架基质栽培、营养钵育苗和高架网槽式育苗等新型技术，丰富了北京市草莓栽培模式，提升了草莓种苗的品质，有效地促进了北京市草莓产业的发展。 关键词：日系草莓品种； 营养钵； 国外先进技术； 产业发展 为了满足市民在休闲采摘中对于草莓香甜口感的需求，北京市于2008年引进红颜等日系草莓品种，并发展成为北京市草莓主栽品种，一改“童子一号”等欧美品种占主导地位的品种格局，受到广大种植者和消费者的欢迎。但是，由于种植者对日系品种的生理特性了解的不是很透彻，且日系品种抗病性普遍较弱，因此在生产中还存在病虫害严重、产量偏低等诸多问题。为了提高京郊草莓种植水平，迎接第七届世界草莓大会的召开，市农业技术推广站在北京市对外科技交流协会的支持下，先后聘请宫本重信、齐藤明彦、水田惠一郎和安本欣也等日本专家对北京市草莓生产进行技术指导。2008年至今，市农业技术推广站共组织4位专家来京指导23次，累计指导时间160余d。举办草莓生产技术培训班10期，培训科技人员和农户1 200余人次。并通过技术交流，先后引进了草莓高架基质栽培、营养钵育苗和高架网槽式育苗等新型技术，丰富了北京市草莓栽培模式，提升了草莓种苗的品质，有效地促进了北京市草莓产业的发展。 1 引进营养钵育苗技术，提升草莓种苗繁育水平 种苗培育是草莓生产的关键环节，专家认为草莓单产水平80%取决于种苗质量。为了解决露地育苗的高死亡率问题，市农业技术推广站在日本专家的指导下引进试验种苗繁育新技术——营养钵育苗，可有效提升草莓种苗的繁苗率和质量。2010年利用营养钵育苗技术繁育红颜种苗10万株、章姬种苗4万株，通过生产检验，营养钵苗较裸根苗，定植成活率提高20%～40%，最高可达98%，并提早开花10 d以上。采用营养钵苗进行生产，还可显著降低劳动强度，提高劳动效率，减少劳动用工，进而降低草莓生产成本。2011年，又引进高架网槽式育苗技术并进行示范，运用此技术可以更好地促进草莓根系的生长，减少常规土壤育苗中的除草用工，降低工作强度。平均每株母苗繁育优质子苗20株以上（定植提早，繁殖系数可提高）。基质育苗是草莓育苗的发展趋势，可有效解决草莓生产的瓶颈——种苗质量差的问题，促进北京市草莓种苗繁育技术体系的建立，推动草莓产业的健康持续发展。 图1 营养钵苗 图2 安本欣也先生指导草莓育苗工作 引进草莓高架栽培技术，迎合草莓观光采摘需求 草莓高架基质栽培是以镀锌铔管为支架，在离地1.0～1.2 m高处搭建栽培槽，采取基质栽培，滴灌自动肥水调控等方法进行草莓生产的一种省力栽培方式，解决了常规土壤栽培中定植、抹芽、打老叶、采收等弯腰作业、费工费力的突出问题。利用高架栽培草莓，不但管理采摘方便，生产的果实外形美观、表面洁净，品质优良；也方便了市民的休闲观光，体现了农业旅游的人性化。市农业技术推广站于2009年9月，在专家的指导和帮助下，开始草莓高架基质栽培模式的试验示范工作，并引进优质草莓假植苗进行栽培，2009-2010生产年度即取得成功，智能温室草莓高架基质栽培的成功和令人震撼的观光效果，受到了业内专家的肯定和广大市民的青睐。2010-2011生产年度中选用红颜、章姬营养钵苗进行种植，单株产量超过250 g，并有万余人次观光采摘，创造了可观的经济效益和社会效益。 论文代写 图3 齐藤明彦先生指导草莓高架基质栽培 图4 草莓高架基质栽培观光休闲效果突出 3 组织技术交流与培训，提高草莓生产技术水平 为了让更多的基层技术人员和农户接受专家指导，市农业技术推广站充分利用日本专家在京时间，共组织草莓栽培技术培训班10期，培训人数累计1 200余人次。由专家讲解日本草莓的育苗、田间管理和采后分级等技术、太阳能石灰氮土壤消毒技术、草莓定植管理与高架栽培技术、营养钵育苗技术、苗期病虫害防治技术和红颜草莓栽培管理技术等内容。通过专家的技术培训和与专家的技术交流，将草莓生产的先进技术推广到京郊，提升了科技人员和草莓种植者的技术水平，推动了京郊草莓产业的发展。 图5 技术交流（右二为宫本重信先生） 4 指导京郊草莓生产，解决生产实际问题 宫本重信、齐藤明彦和安本欣也等专家来华指导中，先后走访了昌平、房山、大兴和门头沟等区县的40余个草莓种植园区，与农户面对面的交流并给予技术指导，为他们解决生产中遇到的疑难问题，如提出保证生产的叶面积标准以提高光合效率；合理使用硫磺熏蒸器进行草莓白粉病、灰霉病等病害的防治，降低农药的施用；减少种苗后期氮肥施用