浅谈炖羊肉汤放入它去腥膻不油腻,汤汁奶白营养又好喝,冬至进补时候.pdfVIP

炖炖羊羊肉肉汤汤放放入入它它去去腥腥膻膻不不油油腻腻，，汤汤汁汁奶奶白白营营养养又又好好喝喝，，冬冬至至 进进补补时时候候喝喝它它最最好好了了 很 人都会选择在冬至后进补，形形色色的进补菜谱让人眼花缭乱，制作起来还麻 烦，给大家介绍一道冬至进补之首的羊肉汤，简简单单就能制作出来，节约时间的同 时，还能把营养和口感都做到极致。 因为，羊肉有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效，常吃可提升气色、滋润肌 肤。所以羊肉萝 卜汤，是被称为“补元阳益血气”的上佳补品。冬季吃羊肉可驱散寒 冷、温暖心胃。 喜欢喝羊肉汤，不止是嘴馋，更 时候是爱喝那种味道，热腾腾的羊肉汤从嘴里到胃 里，那种通体顺畅的惬意。那种美妙，喝过的人都知道。 煮羊肉汤，是每个人都应该学会的一道大菜，羊肉和萝 卜一起煮，可去除羊排的腥膻 味道口感更浓香。用砂锅细火慢炖了，待厨房溢满肉香、飘满雾气，一锅味道香浓营 养又滋补的汤足以称的上舌尖上的美味了。 [食材] ：羊排750g、白萝 卜300g、精盐1.5茶匙、生姜1大块、白胡椒粉 过程：新鲜羊肉剁成小段用开水焯烫一下，把焯烫好的羊排放进砂锅，倒进清水，放 进拍散的生姜。 用大火煮开分数次用勺子撇去汤水表层的浮沫， 改用小火炖一小时左右。直至煮到羊 肉软烂、汤汁呈奶白色。 白萝 卜洗净滚