食品加工污水处理工艺设计.docVIP

**学校 课程设计任务书 10/11学年 下 学期 2011年 7 月 7 日 专业 环境监测与治理 班级 09-24 课程名称 水污染控制工程 设计题目 食品加工污水处理工艺设计 指导教师 起止时间 2011.6.27-2011.7.8 周数 2周 设计地点 教学楼 设计目的： 通过污水厂课程设计，巩固学习成果，加深对《水污染控制工程》课程内容的学习与理解，使学生应用规范、手册与文献资料，进一步掌握设计原则、方法等步骤，达到巩固、消化课程的主要内容，锻炼独立工作能力，对污水厂的主体构筑物、辅助设施、计量设备及水厂总体规划，培养和提高计算能力、设计和绘画水平。在教师指导下，基本能独立完成一个中、小型污水处理厂工艺设计，锻炼和提高学生分析及解决工程问题的能力。 设计任务或主要技术指标： 设计水量为 m3/d； 进水水质为BOD5 = mg/L、CODcr = 、SS = mg/L、 出水水质为BOD5 mg/L、CODcrmg/L、SS mg/L、色度≤50倍 设计进度与要求： 6月日6月日 6月日 7月日月日北京水环境技术与设备研究中心等.三废处理工程技术手册.废水卷.北京.化学工业出版社.2000[2]潘涛，田刚.废水处理工程技术手册.北京.化学工业出版社.2010[3]苏少林.水污染控制技术.2版.大连.大连理工大学出版社.2010[4]北京市环境保护科学研究院等主编.《三废处理工程技术手册》(废水卷).北京：化学工业出版社. [5]唐受印，汪大珲等编.《废水处理工程》(第二版).北京化学工业出版社. [6]化学工业出版社组织编写.《水处理工程典型设计实例》（第二版）摘要本设计以食品加工厂中的肉类食品加工污水处理厂作为参照，选定资料后，根据设计的进水水质（即BOD5 = 8000 mg/L、CODcr = 10000 mg/L、SS = 3000 mg/L、色度 = 600倍）确定了以气浮+UASB+ SBR为主的厌氧法+好养法组合的工艺。在对各个构筑物进行了设计说明后，计算出了各个构筑物的尺寸，并画出了厂区平面图及高程图，达到了出水水质为BOD5 ≤ 20 mg/L、CODcr ≤ 60 mg/L、SS ≤ 50 mg/L、色度 ≤ 50倍）的设计要求。关键字：食品加工污水处理厌氧法好氧法 1.设计任务书 1 1.1设计题目 1 1.2设计资料 1 1.3设计内容及要求 1 2.工艺流程选择 1 2.1废水来源 1 2.2水质特质 2 2.3废水处理工艺选择 2 2.3.1厌氧反应器的选择 2 2.3.2好氧工艺的选择—SBR工艺 3 2.3.3工艺流程图 3 2.4工艺设备简介 4 3.设计计算书 6 3.1格栅 6 3.2调节池 8 3.3沉淀池 9 3.4UASB反应器 11 3.5SBR反应池 17 3.6气浮池 20 3.7设计结果 23 3.8符号说明 24 3.9设计小结 26 参考文献 27 致谢 28 1.设计任务书 1.1设计题目 食品加工污水处理厂设计 1.2设计资料 （1）设计水量1000 m3/d （2）水质 设计的进水水质（mg/L） 项目 BOD5 CODcr SS 色度 进水 8000 10000 3000 600 （3）处理要求 设计的出水水质（mg/L） 项目 BOD5 CODcr SS 色度 出水 ≤20 ≤60 ≤50 50 1.3设计内容及要求 （1）设计内容 ①通过论证分析，确定合理的工艺流程； ②选择适宜的设计参数，对构筑物进行设计计算，确定构筑物的工艺尺寸及主要构造；进水污水处理站的平面布置，合理安排处理构筑物。 （2）设计成果 ①设计说明书一份，含工艺计算； ②要求图纸两张，其中包括平面布置图和主要构筑物工艺图。 （3）设计要求 ①工艺选择合理；设计计算概念清楚，公式选取正确； ②设计说明书条理清晰，层次分明，文字通顺，格式规范； ③图纸表达正确，符合制图规范。 2.工艺流程选择 2.1废水来源 肉类加工是指对猪、牛、羊等家畜和鸡、鸭等家禽等屠宰和进一步加工，以便生产人们生活所需要的肉类食品和副食品。 在屠宰和肉类加工的过程中，要耗用大量的水，同时又要排除含有血污、油脂、毛、肉屑、畜禽内脏杂务、未消化的食料和粪便等污染物质的废水，而且此类废水中还含有大量对人类健康有害的微生物。屠宰和肉类加工厂的废水主要产生在屠宰工序和预备工序。废水主要来自于圈栏冲洗、宰前淋洗和屠宰、放血、脱毛、解体、开腔劈片、清洗内脏肠胃等工序。油脂提取、剔骨、切割以及副食品加工等工序也会排放一定的废水。此外，在肉类加工厂还有来自冷冻机房的冷却水，以及车间卫生设备、洗衣房、办公楼和场内福利设施排出的生活污水等。 2.2水质特质 屠宰废水成分复杂