中国苜蓿产业发展战略分析-本地化特色文献资源数据库.PDF

维普资讯 ／— 、 一 44 13卷 4期 8／l996 PRATA 烈L IENcE Vo】．13，No．4 中国苜蓿产业发展战略分析 。 胡耀 高 (北京农业太学农学 系，北京 100094】 公元前 126年，张骞出使西域 由土库曼地 水平低，用现代加工技术处理后，至多只能使草 区第一次将紫花苜蓿 (简称苜蓿)引入 中国，迄 食家畜处于维持状态 。因此，不能作为解决我国 今 已有 2120年历史。能够跨越如此漫长的时代 饲料资源总量不足、结构不平衡 问题的根本途 而流传至今 ，足见苜蓿作为饲料作物所具有的 径 只有绿色饲料，在资源与品质两方面同时能 顽强的生命力 ，同时揭示 ，苜蓿生产早 已经植根 满足未来发展需求 开发绿色饲料资源 ，发展绿 于我国传统农业体系之中。明清以来全国人15 色饲料产业，走精、绿、秸三结合道路是保证我 急增，粮食供求趋紧，近代又有工业台成肥料替 国饲料生产实现供求平衡 的基本途径 。 代传统肥源 ，苜蓿生产减少。在新的历史发展时 在绿色饲料产业之中，栽培性绿色饲料居 期 ，受社会需求、资源、经济、生态等因素共同作 主导地位，是未来绿色饲料产业建设 的核心内 用 ，苜蓿又一次面临大发展的机遇 。审时度势， 容。而在所有栽培性绿色饲料中，苜蓿生产地位 不失时机地创建苜蓿产业是时代斌予我国种植 突出，重要性大，应当作为未来绿色饲料产业的 业 的新任务 。苜蓿产业是未来绿色饲料产业 、草 优先开发内容。苜蓿产业的突出地位体现在 以 产业全面发展的起点，它的兴起将为一场绿色 下几方面 ：作 为饲 料作 物，在我 国栽 培 历史 革命拉开序幕 。 长 “；抗逆性强，耐寒、热 、旱、盐碱、瘠薄，适应 1 我国苜蓿产业兴起的基本依据 范围广，几乎可以在全 国所有地区生产”：；潜在 l’1 以绿色饲料补充、代替精饲料 1984年， 产量高。在 国内东北区、黄淮海区、黄土高原区、 我国人均粮食 占有量达到 393kg，1994年同一 蒙新区多年 多点重复试验表 明，其产品干物质 指标值为 380kg，比10年前减少 13kg。据农业 量可达 10～15t／hm ，品质好 。在所有绿色饲料 部 1994年底规划，2000年全 国粮食 总产将达 作物中苜蓿营养品质处于较高水平 粗蛋白质 到 5亿 t，以届时人口总量 13亿计 ，本世纪末人 含量新鲜苜蓿为 22 ，青干草为 15 ～18 ， 均粮食 占有量仅为 384．5kg，比1994年仅增加 脱水苜蓿为 20 ～22 ，叶蛋 白产 品则可达 4．5kg。进一步 向中长期展望 ，由于人增地减 ， 6o 以上。可以满足各种家畜生长发育及生产 我国人均粮食占有量水平将可能长期在 400kg 的蛋白质需要或作为蛋 白质补充饲料 。在能量 上下波动。这意昧着未来人均动物产品量的增 品质方面，新鲜苜蓿标准代谢能 (sME)含量为 加将只能通过提高转化效率及开辟非粮食饲料 9．96MJ／kg，苜蓿青干草 为 8．49MJ／kg，脱水 资源 ，走节