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第卷第期中国海洋药物年月高含量甘油三酯对脂质代谢相关酶活力的影响朱昱哲王静凤张维刚孙兆敏王玉明薛长湖中国海洋大学食品科学与工程学院山东青岛摘要目的研究高含量甘油三酯对脂肪肝模型大鼠肝脏脂质代谢相关酶活力的影响方法采用乳清酸饲喂法建立脂肪肝大鼠模型灌胃高含量甘油三酯后检测大鼠血清和肝脏总胆固醇甘油三酯含量以及肝脏脂肪合成和分解相关酶活力结果高含量甘油三酯可预防大鼠血清和肝脏脂质含量升高有效降低脂肪酸合成酶苹果酸酶等脂肪合成酶活力显著提高肉碱棕榈酰转移酶和过氧化物酶体氧化酶系等脂肪分解酶活力其效果明
DOI:10.13400/j.cnki.cjmd.2013.05.008
第 卷第 期
３２ ５ Ｖｏｌ．３２ Ｎｏ．５
中 国 海 洋 药 物
年 月
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